admin 發表於 2024-3-7 14:13:53

2023曼谷10家街頭米其林小吃推荐!不用百元就能吃到的美食清单

Baan Yai Phad Thai

在曼谷要吃泰式炒粿条的话,這家大屋是最出名的。它們据称是全曼谷最老字号的Pad Thai專卖店。這家的老店在Maha Chai Rd上,整間漆成蓝色的外觀,木質地的桌子,加之洞開式的店面,至關有泰國風情。

好吃的法門在于利用猪油来拌炒粿条,利用的海鲜與食材都很是的新颖,而且分量實足,當粿条在炙烫的铁板上翻炒時,柴炭的高温有助于镬气的構成,讓其甘旨得到更充實的阐扬。

大屋對本身的炒粿条很是有自傲,桌上毫不放调味料,這也显示了店家對自我口胃的完善自傲,只有在點餐時有四種辣度選擇,而得以在2018 至2023持续六年得到米其林举荐的大屋来讲,他們绝對有資历如许做。

業務時候:AM 10:30-PM17:00(周日苏息)

地點:108 Soi Inthamara 47, Din Daeng, Bangkok 10400

若何去:搭乘捷運MRT 線至Sutthisan 站4号出口出站,因店家位于冷巷子内,约莫還要步行约10几分钟。

Jok Prince

位于挽叻區石龙军路的王子剧場猪肉粥,開業已近80年汗青,是来自廣东潮汕移民的家常味,一颗颗丰满的手工猪肉丸子,搭配新颖猪杂,是本地人都鼎力举荐的街邊美食。

曼谷王子剧場猪肉粥主打「猪肉粥」,圆滔滔的手工猪肉丸子很是丰满,亦可選擇“猪肉猪杂粥”,猪心、猪肝等皆鲜甜無腥味,撒上姜、葱增加香气,一碗只要40-45泰铢,此外加5-10泰铢,便可参加生鸡蛋或京彩及油条,简略甘旨,讓人不由得還在冒烟的烫口,就想多吃几碗。

業務時候:AM06:00-PM13:00、PM15:00-PM23:00

地點:1391 Charoen Krung Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500

怎样去:搭乘捷運BTS 線至Saphan Taksin 站3 号出口出站後左转直行,店家位于右手邊,步行约5 分钟。

LIM LAO NGOW

在一条不起眼的冷巷子里,一台餐車、大排档铁桌和塑胶椅,简简略单的路邊摊谋劃方法一會儿把人代入了念旧的年月。開摊後短短十几分钟,客人刹時就可以把坐位坐满,迟来的人耐烦列队等待,只為一碗甘旨。

林老五的魅力在于汤頭鲜甜、用海鱼建造的鱼丸爽利有弹性,以更加蛋量便宜的面条,柔嫩有弹性,面香實足,限量的鱼饺更是甘旨,一碗50泰铢起跳的布衣代價,乘载的是满满甘旨。

業務時候:AM10:00-PM21:00

地點:299, 301 Song Sawat Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100

怎样去:搭乘曼谷捷運MRT 線至Wat Mangkon 站1 号出口出站後直行,碰到Song Sawat Rd 右转直行,店家位于左手邊,步行约10分钟。

Kuai Chap Uan Photchana

開業跨越50年的剧場粿汁,在2018至2023持续六年得到米其林陌頭美食举荐,是中國城里公認的陌頭甘旨。他們最出名的是手工建造的胡椒猪肉汤卷面。

猪骨猪内脏熬煮出的汤頭温醇顺口,胡椒香气较着但不抢味,脆皮烧肉总體皮脆,肉質软嫩又带些肉汁,加颗蛋後讓汤頭與清潔膏,粿片加倍均衡浓烈,特别必定要點杯龙眼茶来搭配。

業務時候:AM10:00-靜脈曲張藥膏,PM21:00

地點:408 ถ. เยาวราช Chakkrawat, Chakkaphat, Bangkok 10100

怎样去:搭乘曼谷捷運MRT 線至Wat Mangkon 站出站,步行约3分钟可以抵达。

Mr. Jo Crispy Pork

這間曼谷最强脆皮烧肉Mr. Jo 阔别参觀區,暗藏在较老旧的纯室第區。在2018至2023持续六年入選米其林必比登陌頭小吃名单的平價美食!一進店内就看着伙计纯熟的切着烧肉,很少有停手的時辰。即便不是用餐時候,用餐人潮仍是很多。

吃烧肉就是要吃上面那层脆皮啊!店里的独門法門就是将猪皮高温炸过,炸到脆到冒泡,猪皮酿成是有氛围感的酥松,而不是咬不動的硬脆,沾有焦糖香气的甜酱油膏配着吃,总體口感更上一层楼,的确是消魂啊。

業務時候:AM 08:30 – PM 16:30

地點:313/7 Thanon Chan, Khwaeng Wat Phraya Krai, Khet Bang Kho Laem, Krung Thep Maha Nakhon 10120

怎样去:離Mr. Jo Crispy Pork 近来的BTS捷運站是Saphan Taksin站,步行约17 分钟;建议直接從市區搭乘计程車前去。

Go Ang Kaomunkai Pratunam

说到曼谷着名的海南鸡饭,信赖不少人脑海里會蹦出穿”粉红礼服”的画面,而以此為正字標识表記標帜的,就是走布衣甘旨線路的红年老海南鸡饭。他們從2018至2023持续六年得到米其林的举荐小吃,深获曼谷公眾及参觀客的爱好。

其好吃的地方就在于門秘制酱汁,咸中带微甜和辣,加之鸡肉肉質嫩滑适口,绝對是當之無愧的曼谷海南鸡饭之王!這里的伙计不少都听的懂中文,菜单也有中文字,以是在這里點餐很是简略。

業務時候:AM 06:00-PM 14:00、AM 15:00-PM 21:00

地點:962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400

怎样去:搭乘捷運BTS 線至Chit Lom 站出2 号或6 号出口,再步行约10 分钟便可抵达。

Ann Guay Tiew Kua Gai

Guay Tiew Kua Gai是一道较少外國参觀客熟悉的泰國必吃美食,先把宽粿条先炒过,参加煎熟的鸡肉後再用油煎一下,使得宽粿条外表带點焦香味與酥脆的口感,但内里依然是滑顺的粿条,有些店家會参加鸡蛋一块儿煎炒,泰式鸡肉炒河粉口胃不辛辣,不论是大人或小孩均可纵情享用。

而安干炒鸡肉粄条這家店是利用半熟蛋,把放在干粿条上的半熟蛋戳破後搅拌,金黄色的蛋液包覆着粄条更增长滑顺與香味。

在2018至2023持续六年得到米其林举荐小吃的安干炒鸡肉治療腰間盤突出, 粄条,除利用鸡肉為主打以外,也有利用花枝、猪肉、大虾和火腿等等做為配料,丰硕的口胃把干炒粿条的地步大大的晋升很多。

業務時候:PM 14:00-AM 23:00

地點:419 Luang Rd, Wat Thepsirin, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100

怎样去:搭乘捷運MRT 線至Wat Mangkon 站3 号出口出站後左通鼻貼,转直行,碰到Phlap Phla Chai 路左转直行,接着碰到Luang Rd 左转,店家位于右手邊,步行约13分钟。

Kor Panit's Sticky Rice

说到在曼谷汗青要久长,還要人气、口碑一级棒的芒果糯米店,就绝對不得不提到這間位在曼谷老城區的Kor Panich。

Kor Panich 在本地已開業跨越80年以上,在2018至2023持续六年得到米其林举荐,因它們家的秘方来自泰國皇家厨房,绝對有質素包管。筛選了泰國北部清莱府长糯米、南部春蓬府的椰子及北碧府的糖,而店东更對峙天天親身煮糯米,包管芒果糯米饭連结最高質素。

品味以前别健忘再搭配上炒得咸香咸香的绿豆蒜一块儿吃,口感香浓不腻且更带有条理感。

業務時候:AM 07:00 – PM 18:00(泼水节、新年长假苏息)

地點:431 433 Thanon Tanao, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Bangkok 10200

怎样去:搭乘捷運MRT 線至Sam Yot 站,步行约12分钟。

(Soi Yotse)

Elvis Suki在曼谷已開業30多年,在2018 至2023 持续六年荣获米其林举荐,在大老远就可以看到列队人龙。来到這間店,必定要来盘米其林举荐的炒粉丝,淋上特调蛋汁用炭火去炒,吃起来香又不油,讓人越吃越顺口!

此外,這里另有個重點是烧烤海鲜,海鲜控必定要點!比方烤血蚶,他會一颗颗帮你打開,還會略微去除泥沙,就是為了要显現一盘完善的好菜给你,尝起来更是不减色于高档餐厅的甘旨,真的很值得特地一趟来品味看看!

業務時候:PM 12:00 – PM 21:30

地點:200/37 ซอยยศเส ถนนพลับพลาไชย แขวงวัดเทพศิรินทร์ Pom Prap, Bangkok 10100怎样去:搭乘捷運MRT 至 Hua Lamphong 站,再转搭计程車前去,車程约6分钟。

Guay Tiew Mu Rung Rueang

隐身在曼谷Sukhumvit 26 巷内的荣泰米粉汤是在地谋劃跨越50年的老店,更可说是曼谷最着名的泰式米粉汤店!店家于2018至2023持续六年得到米其林举荐陌頭小吃的殊荣。

其浓烈的大骨汤頭配上丰硕的猪肉配料和爽利鱼丸,不但捉住在地人的胃,也讓参觀客們趋附者眾。必點招牌是猪肉米粉汤,料多其實的碎猪肉末、猪内脏和鱼丸、鱼板铺满碗中,大骨胡椒汤的香味满嘴飘香,加之碎花生和猪油渣,各類甘旨的元素相互融合,成绩了一碗好面。

業務時候:AM 08 : 00 – PM 16 : 30

地點:10/3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110

怎样去:搭乘捷運BTS 線至Phrom Phong 站4 号出口出站,出站後逆着車行標的目的至Sukhumvit 26 巷右转,店家位于右手邊,步行约5 分钟。

策動/無忧行编纂部

撰文/佟飞

编纂/韩小開

設計/王喆

图片供给/刘畅、王萃兮
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