山芋粉圆子烧肉!你要是能猜到是哪個地方的美食,算你厉害啊!
此菜肴选用安庆本土红薯粉與猪肉夹杂烹制而成。其特色為口感粘糯而不生活,香气扑鼻且不油腻。怪异的烹調伎俩使红薯粉充實吸收猪肉的鲜美滋味,實乃資深門客的良选。2. 鸡汤泡炒米
安庆聞名小吃鸡汤泡炒米燈光工程規劃,以鸡汤和特點炒米相连系,泡腳藥包,甘旨口感细腻至极。鸡汤汁香扑鼻,满口留香,炒米的添加使得這款小吃更加丰硕多彩。不管是作為早饭減肥茶, 或是夜消,鸡汤泡炒米皆是绝佳之选。
3. 粉蒸肉
安庆聞名美食——粉蒸肉。将大米炒干磨细并與多種調料浸泡,再将五花肉切成薄片,平均沾裹調味料,装盘入笼蒸熟。粉蒸肉肉質鲜嫩,滋味醇厚,深受泛博門客好评。
4. 蒿子粑
以新颖的绿色蒿草地毯植物為原質料,自蒸、压榨和捣碎等多道工序精制而成的便是蒿子粑。嫩绿的饼上鞣酸清爽,口感甜美,那浓烈的口感更意味着安庆人家对傳承與敬佩傳统風俗的深深敬意。
5. 怀宁贡糕
安庆怀宁县盛產怀宁贡糕,它是省级非物資文化遗產,并已荣获國度级地舆標记產物允许證。建造怀宁贡糕需历經繁杂的多道步伐,其制品色白鲜明,口感丝滑。相傳其建造身手已傳泡泡面膜,播逾五百余年。
6. 墨子酥
墨子酥作為安庆傳统美食,因其黝黑發亮的外表下暗藏的是香糯软柔的甘旨,香甜稠密的口感强劲窜入心窝,一举成為贪吃者們的心頭好。
7. 侉饼包油条
作為安庆怪异的傳统小吃,侉饼包油条分為圆形及卵形两款經典造型,外层松脆里面绵软。油炸油条在酥香的侉饼中舞蹈,配搭便宜的麻辣酱,通馬桶,食之酥嫩非常。
8. 清蒸鲥鱼
鲥鱼,安庆市长江流域優良爱惜水中生物中的一種,以鲥鱼制成的清蒸鲥鱼是此地极具代表性的美食之一。选用新颖鲥鱼,配以火腿、笋丁及香菇等多種食材一同清蒸,品味后将感觉到雷同于白脂玉鳞般的纯洁口感。
9. 胡玉美蚕豆酱
胡玉美蚕豆酱建立于一百年前的安徽,其怪异酱香源自怪异研發工藝及川中辣酱傳统。光彩稠密带赤赤色調,口感细腻,滋补润肺,止咳平喘,是诸多人士的钟爱漂亮食。
10. 迎江寺素菜
安庆迎江寺素菜系出王谢,选材严谨當真,以新颖黄豆實時令蔬菜為重要原料,采纳先辈建造技能极力還原食品原貌,味道诱人。不但知足了对付平淡爽口食物的需求,更突显了安庆人对付素食的推重。
曾的长江五虎之一,安庆衰败了,但美食没有,却更好的傳承下来了。途經的小火伴,必定要来尝尝,绝对不虚此行。
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