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台湾最“火”美食,上过《向往的生活》,在家就能做,几块钱搞定
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作者:
admin
時間:
2020-3-5 14:00
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台湾最“火”美食,上过《向往的生活》,在家就能做,几块钱搞定
台湾是中国的一份子,大家都懂得
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,,但是台湾的地理位置是位于中国的比较南端的地方,四季如春,不会有太冷的天气,只不过,之前一贯被日本所侵占,台湾的本土风情多少会受到一些日本国情的影响,台湾的妹子都非常的温文尔雅,美食也会相对付非常的多,还记得之前有一部电视剧叫做《转角,碰着爱》吗?是罗志祥演的,里面最有特色的美食就是蚵仔煎。
现在想想,小编都感受口水直流,其实台湾不单有蚵仔煎这种美食,还有一些比较有利有养生的美食,比较符合夏天吃,小编上次去的时候好吃了很多美食,因为一次没有吃够,回家就自己研讨了一下做法,没想多自己做出来的也是一样美味,我做出来拿给朋友同事一起尝,他们都直呼:好吃!
接下来我们就一块
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,儿看一下这些台湾美食的做法吧!
蚵仔煎
筹办食材:
制作
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,过程:
1
材料大全图
2
鸡蛋打散,香葱切碎,胡萝卜去皮、擦丝;
3
将别致海蛎洗净,加入蚝油;
4
抓匀后腌制15分钟;
5
在红薯淀粉中加入得当水;
6
搅拌成均匀面糊;
7
平底锅放入得当油,将腌制好的
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,海蛎放入煎至七分熟;
8
倒入步伐4中的面糊,摊成圆饼;
9
待面糊开始凝固时放入胡
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,萝卜丝;
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待红薯淀粉完全呈透明状,顺着边缘倒入打好的蛋液;
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待蛋液将要完全凝固时,撒入葱花和香菜碎,煎至完全凝固;
12
将蒜蓉辣酱倒入碗中,蘸食即可。
13
蚵仔煎成品图
小贴士:
这道小吃制作过程比较复杂:多用点时辰把鸡蛋打碎;和红薯淀粉的时候水要合适,先少加点,少了再添;放红萝卜丝、葱和香菜的时辰要把握好,若是等淀粉完全凝固了再放就不好了;把蒜蓉辣椒酱涂在蚵仔煎上,吃起来味道比较均匀。卤肉饭
筹办食材:
制作过程:
原料图。
2
五花肉切食指指甲盖大小的丁,泡入水中,半小时换一次水,泡2小时。...
3
洋葱切丁,蒜切丁,姜擦泥。鹌鹑蛋煮熟洗净。
4
锅里放油,中火煸炒五花肉,到五花肉出油并且微黄。放入洋葱,蒜,姜...
5
放红烧酱油,草果,八角,香叶,鹌鹑蛋,兑温水淹没食材。大火煮开小...
6
调入盐,番茄酱。大火收汁。
7
汤汁粘稠均匀冒出起泡,即可以,不用收太干。
8
黄瓜,胡萝卜,包菜心,用纯净水冲洗一下。姜洗净。
9
黄瓜胡萝卜切条,包菜切粗丝。
10
锅里放姜,香葱结,香醋,白糖,盐,调到自己爱好的酸甜度。
11
煮沸。
12
蔬菜浸泡进去(建议香醋多一点,会比较开胃)。爱好鸡精的话可以加一...
小贴士:
五花肉可以焯水,但是五花肉如果别致的话,浸泡足够了。放一点番茄酱会有酸甜的口感。如果给宝宝吃,把草果八角香叶去掉也可以或许,但是我有时候做不去掉大人孩子一起吃的。再次声明,草果不是罂粟哦。盐调入的时候要记取,新手可以尝一下但是要比自己平常普通口味淡,这样收了汁才会正好。若是放盐的时候刚好的话,收汁就咸了。 咸菜是快手版本,可以超市
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,买,可是那种真的腌渍菜,不可以给孩子吃。我加糖·果很爱好酸甜口味的爸爸版泡菜。 草果八角和香叶如果没有,直接买
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,一个卤肉包代替也可以或许。生抽老抽可以用2汤匙红烧酱油代替。比较省事。以上两种台湾美食是目前最受大家欢迎的两道菜,出格第二道,卤肉饭,小编现在想象着都开始流口水了。如果你也爱好台湾美食,一定要记得
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,收藏这份可遇不可求的食谱,学会了一定要和家人分享!
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