台灣美食地圖論壇

標題: 從周杰伦餐廳到米其林一星,台灣餐饮業爆發倒店潮,何時是個頭? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-6-13 16:14
標題: 從周杰伦餐廳到米其林一星,台灣餐饮業爆發倒店潮,何時是個頭?
疫情對台灣經济的打击比想象中来得更严重。民暈党政府就此推出所谓“經济纾困方案”，但愿能救辦事業于水火。無奈等不来救济，在“朝野”两邊還在争吵若何纾困更有用時，举凡餐饮、旅宿與参觀等行業都百孔千疮，從南到北，爆出一波波倒店潮。

這些天来，島内媒體报导的“受疫情波及的全台参觀餐饮熄灯名单”源源不竭参加新名字。好评如持续两年摘下米其林指南一星的老字号台北大三元酒楼亦遭到新冠肺炎波及，宣布临時歇業。台南第一家五星饭馆大亿丽致旅店也于近日颁布發表六月尾遏制業務。乃至知名如天王周杰伦的意式餐廳也逃不外疫情重击，只開到5月尾。

而究竟上，疫情只是压倒台灣業者的“最後一根稻草”。在此以前，由于不竭恶化的两岸瓜葛，致使陸客大幅削减，参觀餐饮業首當其冲，本就已經是苦苦支持。
線上看a片,

不少店只是還没倒，實在都撑不下去了

“不少店只是還没倒，實在都撑不下去了！”一名在新北板桥開设简餐店的老板娘说，本来她的重要客群是四周辦公大楼的上班族，但由于疫情，采分流辦公或線上辦公，再否则就是本身带便利，本来午時列队用餐法令紋貼,的盛况已不复見，来客少了一半以上。

不只是這类“不知名”的街邊小店，在陸客中知名度很高的台北西門町阿宗面線，往日大排长龍、公眾站着吃面線的气象，現在也已再也不。老板坦言，買气差不少，西門店事迹仅剩1、两成摆布。

而新冠肺炎疫情的打击，就連文娛圈天王的店都躲不外！台灣艺人周杰伦和友人投資的“Mr.J义法厨房”餐廳北醫店，1日晚間無预警颁布發表，因租约到期只業務到本月31日，動静傳出讓周杰伦的粉丝至關震動，業者流露将来如有找到合适地址，會在從新業務。

由于疫情，公眾削减出門用餐的意愿，再加之赴台的海外参觀客大减，使得饭馆住房率也一起呈雪崩式下滑，業者為止血减损，纷繁宣布熄灯闭幕。

除疫情，不就是政治影响参觀業吗?

而在這一波波的關店潮中，引發最大反應的，是台中亚致和台南丽致旅店宣布業務。

位在台南临近府城聞名奇迹景點的台南大亿丽致旅店，是台南首家五星级國际@参%c3a27%觀大饭%aw9tB%馆@，谋劃了近20年，但上周四贴出通知布嬰兒益生菌,告，颁布發表6月30日熄灯，旗下三百名员工全数闭幕。在此以前，则是台中亚致饭馆在3月時颁布發表遏制業務。

不論是業界，仍是舆論，都感觉台中的亚致或台南丽致遏制業務，疫情只是“最後一根稻草”。由于在此以前，因為新旅店不竭插旗，這些傳统五星旅店比年在竞争上已备受威逼。别的，不竭恶化的两岸瓜葛致使陸客大幅削减，甚至今天彻底止步，這才是更致命的威逼。

這3年多来，赴台陸客削减、步步收缩，從旅店、遊览到夜市、餐饮、珠寶，買賣本来就一向下滑。比方台中亚致饭馆，陸客人数多的好光景年月，住房率還可保持7成以上，在陸客大幅削减後，買賣固然受打击。

而“住在台南大亿丽致四周冷巷子”的網去除黃褐斑,友则現身说法，發文称本身亲目睹它揭幕到竣事统共快要19年，感觉到“除疫情，不就是政治影响参觀業吗?”

饭馆代表的是一個生态系，最底层的是：食-农渔民業、衣-百貨、住-饭馆、民宿、行-交通，和觀光業。政情加之疫情，業者無路可走。

该網友暗示，台南人死忠支撑民暈党，以是若干年前陸客就已比力少去南部各县市，四年前蔡英文博得“大選”，陸客赴台愈来愈少，“逼得大師都活不下去，各行各業倒闭一大堆，没得逛，以是更没有搭客要来台南。” 他同時指出，台南太多好高務远谋利業者，信赖蔡英文的“新南向”及日韩搭客替换政策，這五年冒死抢盖百般饭馆、旅店及民宿，成果酿成10間業者抢1组客人，大饭馆注定非倒不成。

島内参觀業虚，来一腸重伤風就挂掉

當民暈党政府洋洋自得于“抗疫有成”時，受创企業的呼救声音便显得微弱到难以听見。

有島内公眾就很不解：零确诊越多，可是断绝政策却越严，不少饭馆、餐馆、旅店、活動健身馆等辦事業，却一家家宣布熄灯，這甚麼疫情防控中間？越做越离谱，底子是不克不及體民所苦，可笑的是透過1450網军的操弄，甚麼都是好棒棒。

面临這一波波的關店潮，固然明面上是由于疫情打击，但這些年台灣参觀財產體质本就欠好，颠末民暈党四年“在朝”，参觀惨業倒一片，有根柢的也被搞到身體虚，“轻易来一腸伤風就得肺炎挂掉，别甚麼都推给肺炎”。

而暈一步说，就算是新冠病毒疫情事後，台灣的参觀遊览也不必定會有好的成长面向，由于将来4年仍是民暈党當政。

台灣“風傳媒”就此评論指出，预测将来，两岸從僵局到反目近4年、疫情又再度造成一次不舒畅，大要没有任何人認為、或等待，将来陸客人数會有回春的一天吧？如斯腸面地步，企業固然是“早早收摊好超生”吧？！

歡迎光臨台灣美食地圖論壇 (http://bbs.tainandevil.com.tw/)