台灣十大特色美食小吃,你吃過几種?

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炭火烤制的大肠皮微脆，肉质丰满，夹上風韵极佳的腊肠。上面笼盖着酸菜、黄瓜、生姜和菜脯蛋。这类经典的味道可以在东海夜市找到。

鼎边锉

鼎边锉是福州的一種家常小吃。内里有肉羹、虾蛤減肥藥,、金针菇、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋和高丽菜。内容丰硕，尺度的汤好料多。鼎边锉 “锉”是台灣说话，是爬滚的意思。把大米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，是以得名。

蚵仔煎

一个滑腻圆润的蚵仔被洒在铁板上，浇上一层薄薄的太白粉浆，然后与一些绿色蔬菜和一个土鸡蛋搭配。最后，在方才分开炉火的蚵仔煎上加之酸酸甜甜的特制酱，在四溢的香氣中，登时迎来一阵噼噼啪啪的响声。

阿宗面线

阿宗面线卖的是大肠面。固然只有一个小店面，但不供给坐位。用餐者必要端着碗，端着热面条，或站着或蹲着，在一边吃，更奇异的是，客人凡是排长龙期待。

甜不辣

赛門甜不辣有着50多年的汗青，一向是台灣本土小吃的第一位，不但是由于它的汗青久长，更首要的是，这类怪异的小吃口胃布满了变革。赛門甜不辣的手工建造工艺也是包管口感的一个首要身分。

棺材板

棺材板是将厚片吐司面包炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆、虾、鱿鱼等馅料，将挖去的面包皮盖上，棺材板就做好了。棺材板雷同于西餐中的沙拉面包，棺材板是由西餐成长而来的一種怪异的小吃。它因此門客们戏称之為棺材而定名的。

彰化肉圆

彰化肉圆的重要原料是精选的红薯粉、上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、葱竹笋、肉桂。蒸熟持久液,后，是一種半制品，表皮圆润潮湿，富有弹性。放入不温不燥的锅中煮几分钟，掏出特制的调味料——糯米、花生、芝麻和糖做成的甜酱，再加之上面的酱油，吃起来酥脆适口。

姜母鸭

这是上世纪80年月末在台灣風行的一種补品小吃。它选用台灣特点红脸番鸭，并采纳鸭和老姜（也被称做姜母），与芝麻油，米酒，中药的药材包，一块儿煮至而成。煮熟后，它就像一个鸭汤暖锅。

牛肉面馆

牛肉汤香味浓烈，清爽爽口，没有任何其他作料味(如豆瓣菜、胡椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油等)。有的里手在吃面时想要吃得纵情。出格叮嘱牛肉另放一盘，可以纵情的大口吃面，肉只顾得上偶然夹一到两片。

生炒花枝

主如果鱿鱼，配以各类竹笋和胡萝卜。之以是叫“花枝”，是由于它的上部有十个肉腕，外形像花枝，以是形象地取名。当你咬下去的时辰，你会感受到甘旨的汤溢出来了，展掉髮怎麼辦.示架,滑韧的花枝尝起来口感更是一绝。台灣十大特点美食小吃，你吃過几種？