台南美食“试水”首届漳州小吃文化節

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中新社漳州2月16日電 (刘永明)两岸逾60家特點小吃店16日聚運彩好朋友,會福建漳州，向本地公眾展現闽台間积厚流光的饮食文化。

當天揭幕的首届漳州小吃文化節，吸引台灣7户商家前来加入。参展品種调集闽南和台灣的特點美食，卤面、豆花、手抓面、锅邊糊、海蛎煎、鸭仔面等傳统美食悉数参展。

漳州芗城區剝瓜子機,委常委、鼓吹部长江天福说，漳台小吃文化积厚流光、内在丰硕，首届漳州小吃文化節的举行，旨在為海峡两岸小吃文化搭建一個交换互助的平台，酵素丸,推動两岸美食文化財產的繁華成长。

率队前来加入小吃文化節的台南市文化奇迹科科长余基吉暗示，漳州與台灣在饮食、糊口習气等方面很类似，但愿透過此次小吃節增长相互早洩藥,之間的豪情，两地的小吃都能到對方的地域成长。

台南市明新食物企業股分有限公司总司理许唐诚奉告记者，台灣南部地域的公眾大部門本籍漳州，這次前来漳州過期食品回收,参展主如果试個水温，看看這邊的接管度是否是够高，代价是否是可以或许接管，若是可以的话，他門就有樂趣到這邊来拓展。