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高雄新小吃 “泡面联合國”花样多(圖)

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發表於 2022-6-13 16:59:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
中新網2月25日電 据台灣《中國時报》报导,吃泡面长大的高雄人罗瑞一,猖獗酷爱泡面,還開了一家“泡面结合國”,店里不只来自世界各地的泡面,做法更是消脂茶,多元,汤面、干面、炒面、凉拌、焗烤,乃至還可以做成大阪烧,天马行空的创意讓店里人气红不讓。

“读书時我是穷學生,為领會决三餐,常常到賣腸把整箱泡面搬回来,一餐吃一包,只求填饱肚子。”罗瑞一说,固然喜好吃泡面,但工具吃久了也會腻, 因而他起頭動脑子變花腔,有時把媒體網紅,汤倒掉吃干的;有時把面放暈平底锅炒;有時拿罐頭加菜;碰着夏日气候热,乃至還把冰块、沙士、可樂往面里倒,以求降温,猖獗的行動讓室友张口结舌。

没想到這個酷爱泡面的年青人,現在竟以泡面為本業,開屏東當舖,起泡面專門店,罗瑞一賣的不只有台灣泡面,另有大陸、韩國、日本、印度尼西亚、越南、泰國、菲律宾等地泡面,口胃各有分歧。

他賣泡面不但只是加料,摒挡方法也多變,為了做出特點,非論汤面、干面仍是炒面,一概用高汤煮,面条吸取了高汤的美味,口感味道更胜于水煮。

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