台灣各地名厨群聚台北 上演精彩美食大对决

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东方網11月17日动静：台灣各地厨艺好手16日上午群聚台北市，操纵各地农渔产物，开展一场出色的美食大对决。

宝岛物产富饶，各地农产物别具特点，此次在台北市开平高中举辦的全台美食比赛，由各地提拔出的26支步队同场竞技。参赛者利用各县市的严选素材，煎煮炒炸同样很多，并注意少糖、少盐、少油、高纤维”三低一高”的摄生观除腳臭產品,念，在短短两个半小时内做出五菜一汤端上桌，现场氛围严重又紧凑，好吃又都雅的好菜则令观众看得大肠告小肠、食指大动。

全部比赛进程热烈滔滔，现场切菜声喀喀壯陽藥,作响，锅铲更是不绝翻动，香味跟着沸腾的热氣满盈全场，直到角逐遏制的哨声响起前，各组参赛者仍不挥霍任何一点时候，细心调解盘饰，当真的水平百分百。有部門参赛者乃至到了最后一秒，才将菜送进评审会场，另有选手严重到连菜刀都拿不稳。

昨天参赛步队都是颠末预赛，从两百多队中脱颖而出的佼佼者，除专业厨师，還包含小吃店老板、餐饮科學生、家庭妇女等，此中又以花莲丰滨乡噶玛兰族的阿妈最惹人注视，除身上穿著好坏相间的传统衣饰，连菜色也布满浓浓原味。

比赛成果，由南投信义乡农会的“田妈妈梅花前梅食餐廳”摘下冠军，亚军则是花隱形矯姿帶,莲市农会家政班，季军為弘光科技大學，优选基隆票貼,三名别离是“苗栗苑里龙园餐廳”、“台东地域农会家政班”、“花莲县丰滨乡公所与新社海产店”。