台灣美食地圖論壇

標題: 台灣美食排行,去了不要错過 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-8-21 13:40
標題: 台灣美食排行,去了不要错過
台灣美食著名世界，散落在民間的小吃不计其数，台灣會聚着来自中國各地的人們，他們带来故乡的饮食，與本地食品和烹饪相連系後，成长出怪异的美食摒挡。

·海鲜摒挡

因為台灣的海岛地形，几近處處都能吃到刚捕捉登陸的新颖海鲜，一般蜂蜂們都直接到渔港吃海鲜，但市區內的海鲜餐厅也很新颖，交通還很便利，不论是煎、煮驅蚊神器，、炒、炸，乃至最热點的鱼生，部門夜市也有海鲜制成的小吃，比方盐酥鱿鱼、烤鱿鱼等。

必吃海鲜摒挡：渔生、三杯中卷、海鲜粥等。

·牛肉面

牛肉面不但仅是台灣独具一格的代表性美食，更作為一種饮食文化深深影响着台北。从2005年起台北市當局每一年會举行一次“台北國际牛肉面节”，為人們筛選最甘旨的牛美國偉哥,肉面。牛肉面在台灣的成长可以追溯到1949年，昔時迁徙到台灣的公众由于忖量故乡，以是烹煮了属于本身故乡風韵的牛肉面，這些好吃的牛肉面传播開来，讓台北成了牛肉面之都。一碗热火朝天的牛肉面承载了台北人配合的美食影象。

一碗好吃的牛肉面是将新颖牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面條筋道。牛肉面的服法最多见的就是红烧了，别的另有清炖、番茄红烧、麻辣等，不管你喜好淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能带给你的知足远远超越想象。

·珍珠奶茶

珍珠奶茶是1980年月呈現在台灣的一種饮品，将用淀粉制成的粉圆参加奶茶，在90年月日渐热點起来，垂垂成為人手一杯的人气饮品。除珍珠以外，部門店面也會同時参加布丁、咖啡冻、仙草冻等增长口感。

但珍珠奶茶究竟是谁發現的還众说纷纷，号称是本身發現珍珠奶茶的两家商店為春水堂、一家是翰林茶社，两家口胃各有分歧，但皆颇具人气，市道市情上也有不少手摇饮料店可以买到珍珠奶茶。

·鸡排

鸡排或许其實不是一道可贵一见的小吃，可是可贵有像台北同样酷爱鸡排的都會。乃至有部片子就叫做《鸡排英雄》，可见台北乃至全部控筆訓練卡,台灣對鸡排的豪情。在台北的大街冷巷上都能看到不少人手里捧着金黄酥嫩的鸡排。不管是油炸仍是碳烤，台北的鸡排都是香酥嫩滑。只有你亲口尝一尝，才能感觉到台北對鸡排的這份执着和居心壯陽藥比較,。

“豪大大”是台北最出名的鸡排店，就位于热烈的士林夜市；師大夜市的马力碳烤鸡排也是口胃丰硕，值得举薦。除此以外，在各大夜市和路邊摊，你都能找到這道甘旨。

·芋圆

芋圆是一道聞名的台灣传统甜點。先将芋頭蒸熟後压成泥，加之地瓜粉及水拌匀成团，搓揉發展條形再切成小块，然後放入滚水中煮至浮起捞出即成芋圆。若是参加地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。類似食物另有红豆芋圆、薯圆等。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬季時也有热食的服法。在台灣，很多甜點如豆花、刨冰，都可加點芋圆和失眠治療,地瓜圆笼盖其上一块兒食用。

九份的芋圆特别着名，此中“阿柑姨芋圆”和“赖阿婆芋圆”味道隧道，深受人們爱好。

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