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夏日美食祭——台湾十大美食

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發表於 2020-3-5 12:55:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主,但又结合了NPB比分,中国大陆各地的饮食文化特点,组成丰富多彩的饮食文化。

一、卤避免掉髮洗髮精,肉饭

卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料首要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等忠永,,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每粒米都吸透黑红的汤汁。台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。

二、凤梨酥

凤梨酥这个东西,说来很多人都爱好吃。台湾那边的伴手礼,手信神马哒,凤梨酥也算是个招牌了。每当有朋友去韩国、日本,最期待的伴手礼是扮装品;但是如果有人去台湾,几乎所有人都选择放弃香水、口红,即食雞胸肉,齐心用心期盼着那跨越海峡才到手的凤梨酥。

三、蚵仔煎

台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃,口味鲜香。蚵仔煎(读做-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建厦漳泉地带,是台湾,潮汕等地经典的汉族小吃。发祥是沿海地区人民在无法饱食下所发明的更换粮食,是一种贫苦糊pk10,口的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫苦社会之下所发明的创意料理。蚵仔为闽南语,指牡蛎(或称海蛎)。福建闽南、台湾、潮汕常做家常小吃蚵仔煎,口感香脆,内馅香滑。牡蛎,瓣鳃纲,异柱目,牡蛎科,牡蛎属,属食用贝类。壳多为三角,厚薄因种而异,分布牙齒美白, 于消痔瘡茶,热带和温带。牡蛎的营养价值丰富,被人例如为“深海牛奶”。
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