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標題: 经常在台湾综艺和电视出现的这种神仙美食,你吃过吗? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-30 12:31
標題: 经常在台湾综艺和电视出现的这种神仙美食,你吃过吗?
以前很喜都雅台湾的综艺，比如《我猜，我猜，我猜猜猜》、《康熙来了》，还有文艺片《海角七号》、《甜蜜蜜》等，当然说这些有点暴露年龄，但是，现在的台湾综艺和文艺片却没有以前跟能深入我心。

看了好些台湾的娱乐，发现有一个点，若是提及吃的东西，有一样东西一定少不了，那就是蚵仔煎。

这个蚵仔煎恍台中汽車借款,如就是台湾的美食代表，综艺节目里总会有明星说爱好吃，电影里也经常有男主或割雙眼皮,女主在吃蚵仔煎的时候发生点什么事。

刚开始的时候我还感觉蚵仔煎是什么神仙食物，直到有一档综艺节目介绍了台湾的蚵仔煎，我才发现，原本这个台湾美食代表，竟然是我们当地是一道家常菜，叫做：蚝蛎煎蛋。

不过说来这个蚝蛎煎蛋的确是很好吃啊，在我们当地就是一道很受欢迎的家常菜，而且几乎所有的本地风味的饭店都能点到这道菜。也怪不得台湾人民这么爱。我看了一下蚵仔煎的做法，也是和我们这边的做法差不多，做起来很简单。

不过，这个菜当然比较简单做要做好却不是很等闲，主若是不容易做得雅观。因为本来蚝蛎和蛋都是非常美味的材质，会一点厨艺的人都不会做得很难吃的。但搬场公司,是做雅观却不容易，下面我给大家分享一下可以把这个菜做得好吃又雅观的办法。

蚝蛎煎蛋

食材：蚝蛎、鸡蛋、生粉、葱花、盐、味精
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选蚝蛎：蚝蛎不要选太大，也不要太小，太大不好操作，太小不好看，一般2cm左右最好，要选肥美的哦。

蚝蛎清洗干净，用开水烫一下，怕腥可以加点姜片，我是不感受腥所以什么都不加。
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鸡蛋一个，加少量水，加入生粉、少些盐、味精，这个菜不需要太多其他调味料，因为食材本身是很鲜美的，尽量保持原味最好。

拌匀加入葱花。

起油锅，小火，油3分热把蛋液倒进去，均匀分布好蚝蛎的位置，小火垂垂煎凝结，不要翻动，可以转下锅让煎蛋均匀受热。

然高雄借錢, 后在蛋的边上加少许水，盖上盖子，水分差不多干了把煎蛋翻个面，再盖盖子，等水分干了即可出锅。

这样做的蚝蛎煎蛋，原色原味，省油健康，外观完整雅观。

如果爱好调料，可以加点番茄酱或沙拉酱，我感受原味是比较好吃的，非常鲜香美味。

小伙伴们，你们爱好这道菜吗？也试着在家做做呗。爱好的点关注哦！

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