台灣美食地圖論壇

標題: 经济不景气小吃没特色陆客不捧场台湾观光夜市渐“关光” [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-30 12:36
標題: 经济不景气小吃没特色陆客不捧场台湾观光夜市渐“关光”
资料图：台湾夜市曾人声鼎沸的场景。

王凯是一名在台湾交换的大陆学生，刚到台湾时他很爱好夜市的氛围，几乎天天都走一圈，可是个把月下来便乐趣索然。“这些夜市差不多长得一样，除小吃摊就是卖淘宝货。我身边的台湾朋友有很多现在也不怎么爱逛夜市了。”

王凯的经历折射了部分夜市的保留情况。近年来，夜市倒闭的消息不断传出，仅台中市在短短1年多的时辰内，就倒闭了6家大型夜市，其中一家还是号称全台最大的“经贸文创观光夜市”。为甚么会显现这样的情形？

陆客锐减冲击消费

夜市的保留，离不开客流和消费。前些年，大陆赴台旅游人数多，出于对夜市文化的向往，大家在台期间晚上都爱好到夜市咀嚼台湾小吃、购买伴手礼。但如今，赴台的大陆搭客数量锐减，经过进程所谓“新南向”增加的乘客人数上没法弥补缺口，消吃力更不可同日而语。

一些夜市从业者坦言，过去每晚都有几辆陆客观光团的游览车停在夜市附近，现在很难见到了。因为有陆客的光顾，过去一些夜市的药妆店全年营业额能达上亿元（新台币，下同），但现在人没了，钱也跑了。“难道‘观光’要变成‘关光’吗？”

国民党台中市议员朱暖英表示，她的选区南屯原本有好几处夜市，现在不是收摊、就是缩小营业范畴。台中最有代表性的逢甲夜市，当然仍正常营运，但商圈内有不少店家都已关门，很多业者都反响开门营业只是苦撑。她呼吁，蔡英文当局理当要器重这个问题，改进两岸关系，让陆客可以回流。

多元不足形态老旧

陆客不来影响了台湾夜市的流量和消费范畴，可是台湾本地报答何也不想逛？因真人發牌,为夜市本身的竞争力也在衰落。台湾中华观光文创商场互换协会理事长胡子强指音波拉皮, 出，摊位经营缺乏特色及夜市形态老旧对夜市倒闭有重要影响。“多元性不足、摊贩重叠性太高，且设备没有随之升级。”

以台中这一年来倒闭的几个夜市为例。这些夜市都冠以“文创”之茵蝶,名，其中几家开幕时场面盛大、动辄上百摊范畴，而且还请当红明星表演。但是过了蜜月期后人潮衰退，最后都只能草草结束营业，实在令人唏嘘。例如台中妖怪夜市2016年5月才开幕，功效不到半年就倒闭。

不少业者认为，打着文创之名，新夜市刚开业时切当能吸引年轻人来光顾。但它们实际上却仍是传统形态样貌，东西没特色还卖得贵。有的夜市知名度大增后开始显现欺客行为，例如一盒现切水果要500元，果汁要200元，两盘卤味要价近2000元。还有的业主就高雄借錢, 是在淘宝网购今后，把东西拿来转卖而已。胡子强表示，公家上当后自然不会再来，久而久之这些夜市人流量就会越来越少。

经济不佳荷包缩水

近年来台湾经济不景气，同样影响公家的消费。有经济人士分析，台湾经济看不到出路，让公家变得不敢消费，也是夜市低迷的原因之一。加上“劳基法”编削、军公教年金更始等成分，一些群体的收入受到影响，自然也会不愿消费。例如此前军公教团体就发起“周六不消费”活动，表达对当局的不满。

另有台湾朋友告诉记者，当然节假日大家还是有可能一块生髮,儿约着逛夜市，但通常只是每人买一杯“青蛙撞奶”等饮料就好，最多再买一份盐酥鸡，很少有大额度的消费。“毕竟现在经济环境不好，很多公司都减薪，近年终奖都只发0.5个月工资，并不敢乱花钱。”

朱暖英表示，当下台湾公家收入遍及不佳，当然也就不爱出门逛夜市。当局理当改进台湾的经济，增加公家收入，让台湾人愿意出门逛街花钱，从而带动夜市的富贵。否则“观光”夜市，真的高雄汽車借款, 会变成“关光”夜市。（记者柴逸扉）

歡迎光臨台灣美食地圖論壇 (https://bbs.tainandevil.com.tw/)