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標題: 台湾当地特色美食小吃,没吃过的不算去过台湾! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-30 13:02
標題: 台湾当地特色美食小吃,没吃过的不算去过台湾!
台湾的小吃美食非常出名，有很多著名的小吃一条街和夜市深受人们快乐喜爱，很多人去台湾旅游，除体验当地的风土人情，就是为了吃当地的美食。台湾散落在民间的小吃不可胜数，“十大小吃”是一种传统的称法，因为它们最能表示台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来故里的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的小吃料理。所以说台湾的著名絲酷秀,美食不单是台湾本地的，还融合了潮州，客家，闽南等文化。以下这些台湾特色美食，吃过的人都说好！

1.蚵仔煎

蚵仔煎是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。福建闽南、台湾、潮汕常做家常小吃蚵仔煎，口感香脆，内馅香滑。

2.台湾卤肉饭

卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作办法和特点均有不同。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。

3.棺材饭

台南当地知名的特色美食，光是菜名就令人感受十分特别，其实台北市花店, 棺材板只是将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块咀嚼。

4.芋圆

芋圆是一道著名的闽南小吃搬场,，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，自體脂肪豐胸,具有多个品种和做法。

5.鼎边锉

里面有肉羹、虾仁羹、金针菇、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。可是这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。

6.割包

割包为一种发源自福州的小吃。是以长椭圆扁形面团皮，对折起来包覆馅料的食物，传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样，也有为了健康成分以瘦肉代替五花肉的。因为其形状及内馅，所以在台湾亦被称作虎咬猪。

7.甜不辣

甜不辣在内陆是麻辣烫的一种鱼丸，但是它在台湾却是一道历史长久的美食。它常常利用来制作关东煮，有时也被用来煮火锅。

8.花枝丸

五个一串的花枝減內臟脂肪的藥,丸，刷上蜜汁的酱料，用炭火烤制，最后撒上白芝麻点缀，烤花枝丸传出的香气大老远的便可以闻到。花枝丸口感很Q，有海苔、酸味、椒盐、咖喱等很多口味选择。

9.盐蒸虾

个头很大的虾，用胡椒盐简单调味制成的盐蒸虾，看起来光采就非常诱人，虾壳很软，虾肉的味道有些微甜，一口一只这样吃太爽了！

10.芒果绵绵冰

看着不起眼的芒果绵绵冰好吃到爆！奶味儿香浓，冰像冰激凌一般绵软的口感，芒果又甜又别致。一大份只要100新台币。

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