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標題: 喜欢吃小吃的你还在等什么,这几样台湾小吃不要错过 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-30 13:38
標題: 喜欢吃小吃的你还在等什么,这几样台湾小吃不要错过
台湾甜不辣是将鱼肉或虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的，弄成长条状，再下油锅炸成“甜不辣”（也有不良商家直接在淀粉中混入劣质的虾粉油炸制成甜不辣）。大多数人认为甜不辣是由日本人发明的，其实是葡萄牙人最先发明在随传教士一起传到日本。甜不辣有长条形、圆形、扁形等等。家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒，是道等闲又合用的家常菜。通常在关东煮、麻辣烫、火锅等美食中显现。也可以或许炸透了沾着泰式甜辣酱吃。煮至水开，加上得当的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

棺材板

棺材板，是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。它的发明者是台湾一位姓许的师傅，名叫许六一。这个小吃最早显现在台南，后来，在台湾各个地区都很受欢迎。据闻某日，台湾大学考古队来到这家点心店咀嚼鸡肝板。在茶余饭后，考古队与许六一师长西席漫谈之际，一位教授忽然说：“这鸡肝板外形很像我们正在挖掘的石板棺呢！”。而生性乐观开朗的许六一师长西席听完后，便开畅地回答：“那从此我的鸡肝板就命名为棺材板吧！”。因此，这个有点耸人听闻的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。但事实上棺材板口味较油腻，销台北當舖, 售以观光客为大宗，本地人不常食用。

彰化肉圆

台湾菜彰化肉圆属于台湾特色小吃，首要原料有在来米粉、蕃薯粉頭皮按摩器生髮,、里脊肉片等，经过配制炊蒸，即是圆形表皮津润富弹性的半成品。皮脆馅香，味道可囗。彰化肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有不同，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。调理办法先将肉圆连同高雄當舖, 容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。肉圆除清蒸或油炸，若台中當舖,在夏天的话，肉圆也可以或许沾酱吃，痔瘡治療方法,QQ皮、肉馅多，风味绝佳。

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