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標題: 台湾小吃回家做,爆浆鸡排的家常做法 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-30 13:49
標題: 台湾小吃回家做,爆浆鸡排的家常做法
台湾小吃回家做，爆浆鸡排的家常做法

哈喽，大家好，对母亲的牵挂为您分享今天的美食。台湾小吃回家做，爆浆鸡排的家常做法。香酥脆口的外壳包裹着纯净的鸡肉，热腾腾流出的香甜浓郁的芝士奶香，简直好吃的不要不要的。

食材：鸡胸肉一整块、芝士片2-4片、鸡蛋 1个、大蒜2瓣、生姜小块、面包糠得当、面粉得当、食盐1/3茶勺、黑胡椒得当、食用油1000ml、鸡精1/3茶勺、白糖1/雙眼皮,3茶勺、番茄酱（不爱好可不用）得当、圣女果（摆盘用）适治療痛風,当。

步伐一：首先将盐1 / 3茶匙、糖1 / 3茶匙、鸡精1 / 3茶匙、黑胡椒、大蒜台北當舖, 3瓣、姜(拇指尖大小)和大约50毫升的冷开水一起放入搅拌机中，形成果汁，倒入盘中备用。其次清洗鸡胸，用小刀将鸡胸切成两半，谨严不要切开两边，用奶酪切出一个小口袋。

步伐二：首先将切好的鸡胸肉放入盘中，用打好的汁均匀地擦拭，并腌制大约30分钟，以备此后操纵。再将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，然后倒入盘中备用。别的，筹办一个容器，倒入得当面粉。筹办上述物品供此后操纵。其次洗净樱桃番茄，切成两半备用。

步伐三：取出腌制好的鸡胸肉，放在案板上，在切好的鸡胸肉夹层中放入奶酪，然后用生面粉密封鸡胸肉三明治。以防止芝士在油炸过程中流出。将塞满奶酪的鸡胸肉放入一层蛋液的蛋液中，其次放入面粉盘中，包一层粉，然后放入蛋液中，均匀地包一层蛋液，再包一层面包屑。

步伐四：接下来打开一个小的热不粘锅，倒入1000毫升食用油。热油大约3分钟。锅里有点如火如荼，你可以把鸡肉从锅里煎出来。谨严翻过来煎，第一次油炸，直到表面变色。鸡排成型后，可以捞出来，放在一个装满吸油纸的托盘里，冷却大约10分钟。

步伐五：煎制好今后再次把它放在煎锅里，再煎一次。谨严翻侧，不要煎。这一次，煎至两面金黄。把它从煎锅里拿出来，仍然放在一个用吸油纸填充的托盘里，以吸收多余的油脂。将鸡肉放入盘中，放入圣女果，挤压番茄酱将其涂抹搅匀即可。

技术：盘子里的水果和蔬菜不一定是圣女果，可以是你爱好的其他水果和蔬菜。永恒不要倒出油炸食用預借現金,油。你可以用过滤勺挖出杂质，然后倒入油锅继续烹饪。

本文由对母亲的牵挂原创，欢迎关注，让美食因我们而更加美味。

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