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標題: 台湾夜市的小吃,“七里香”原来是一种肉,“刈包”你念对了吗? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-30 13:50
標題: 台湾夜市的小吃,“七里香”原来是一种肉,“刈包”你念对了吗?
其实初到台湾的夜市，就会想到咱们的小吃街、夜宵摊。有很多名气很大的夜市小吃，早已传遍了各地。不过在台湾的台北借款, 夜市，也见识到了一些独特的美食。有的小吃，光是名字就很吸引了。

棺材板是台湾最著名的小吃之一，这个名字听着就很不吉利，有的店为了讨个吉利，也会把它叫做“官财板”，又是升官又是发财的，读音一样，但是意思就完全不同了。棺材板是一种把吐司中心挖空，油團體服,炸得金黄后，在中间加入浓稠的馅料。棺材板要热热吃才好，中间的汤汁如果冷掉了，会很影响口感。

大家熟知的七里香，理当是一种植物香料，但是在台湾的夜市里，经常可以看到七里香的招牌。本来还很好奇这七里香要怎么做成小吃，没想到夜市里的七里香，不是植物，而是动物的肉，而且还是鸡的屁股。加了特制酱料的鸡屁股，串成一串一串的，十里飘香，鸡屁股肉又嫩，这名字可以说一点也不为过了。

“刈包”这个名字你会念吗？当然字典上念“yì”，但在台湾小吃里，它和“挂”同音，是台语里切割的意思。这种用两片馒头夹着肉和菜的小吃，和汉堡、肉夹馍等有异曲同工之妙。在闽南地区，也有这种小吃，馒头和卤汁特别搭，即使吃得很撑了，还是不禁得要多咬两口。

青蛙下蛋是台北市花店, 台湾夜市里常见的一种饮品，因为形似青蛙下蛋，故而得名。每次看到这个就会想到奇亚籽，不过pk10,青蛙下蛋其实是一种粉圆，也就是我们熟悉的珍珠奶茶的前身。因为木薯粉有个特点，在用热水煮熟后，会变得透明。而木薯粉做成的粉圆Q弹，逛夜市的时候，人手一杯饮料，一块儿吃各种不同小滅蚊燈,吃抹茶粉,，是吃货最爱的变乱了。

宝岛夜市里的小吃，好吃但是名字奇葩，“七里香”原本是一种肉，“刈包”你念对了吗？

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