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標題: 每日好书分享:《最受欢迎的50种台湾小吃》,满足每一个吃货的心 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-30 13:57
標題: 每日好书分享:《最受欢迎的50种台湾小吃》,满足每一个吃货的心
友朋设宴庆云楼，美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流。西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。大家好，这里是每日好书分享，今天分享的是张政智和何金城的作品《最受欢迎的50种台湾小吃》，满足每一个吃货的心。

“民以食为天”，不论是哪个国家他都有着自己独特的饮食文明。在亚洲的东方，有一个历史长久的国家。何处有令人垂涎欲滴的山珍，也有让人回味无穷的海味，她就是中国。中华文化历史长久，博大高妙，其中我们的饮食文化也已成为了世界美食的宝库，享誉世界的“中国八大菜系”就是最好的证明。

小鱼今天保举给大家的这本书可以说是广大吃货的福利頭部按摩器,，这本《最受欢迎的50种台湾小吃》里面详细地介绍了台湾传统的美食小吃，每一个都会勾起你的食欲，让你口水直流。在这本书里，作者将传统小吃分成“地道美味”和“热门夜市”两个部分。地道美味中详细地介绍了台湾传统的风味小吃和制作的秘诀，每道小吃都能让人食指大动，馋涎欲滴。而各种传统小吃的大本营就在强烈热闹非凡的夜市中，如果您来到了台湾，那就尽情地去逛夜市、吃小吃吧。

本书的其中一位作者张政智对美食有着十分豪情亲热的追求，他具备着中餐烹饪丙、乙级技术师资格。2002年还获得了台湾健康饮食新文化“食神抬举公开赛”社会组的冠军。

我们都懂得宝岛台湾是一个特别美丽的岛屿，土生土长的客家人也是十分的激情亲切好客。随着历史的推移和不少人的移民使得台湾的文化更加的多元化，而台湾人和各种小吃似乎一贯都有着不解之缘。他们爱好吃，更爱好研讨怎么吃，为小吃文化做出了很看護工,大的贡献。对于台湾人来说，吃不单是一种艺术，更是一种文化的暗示。台湾特此外历史背景让当地的饮食文化更加的丰富，这里汇聚了全球各地的精品美食，不论是热带地区还是地中海地区的美食，在台湾你都可以吃得到。

台湾不少小吃的根源都在福建，可以算得上是“源在海西，流在海东”。传说在西元1661年，荷兰军盘踞台南，郑告成率军来到台湾，势必要将荷兰军赶出台湾去。他们势如破竹，大败了荷兰军。没曾想这荷兰军把粮食全都给藏了起来，郑告成的军队没有粮食吃，将士们都饿得前胸贴后背。郑告成急中生智，就地取材，把台湾特产蚵仔和番薯茵蝶,粉加水混合在一起煎成饼吃。从那此后，就有了台湾名小吃“蚵仔煎”。

很多人只要来到台湾就一定要去吃一碗担仔面，这担仔面又以“度小月”的最为出名。传说在90多年前，有一个姓洪的漳州人来到了台湾頭皮推拿治療脫髮,，靠打渔为陽萎治療,生。每年的清明到中秋那段时辰茵蝶,是打渔的淡季，当地人把这段时辰称为是“小月”。为了养家糊口，不至于挨饿度过“小月”，这位姓洪的人就卖起了面，因此就有了度小月担仔面。早些时候都是老板挑着担子在大街小巷叫卖，吃的人也都是蹲着或坐个小板凳吃。现在臊子还是用木炭火煮的猪肉臊，面的上面还会加上一只美味的大虾，当然只有小小的一碗，但是却味道鲜美，让人回味无穷。

“棺材板”最初并不叫棺材板，叫鸡肝板。话说在三四十年前，台湾一位名叫许六一的师傅在吃了鸡肝板此后感受十分的美味。因此他就自己研讨改良，最后毕竟制作出了更加让他满意的小吃来。但是等到给这个小吃取名字的时候，许师傅就开始挠头皮了。有一天，台湾大学考古队来到了许师傅的店咀嚼了鸡肝板。吃饱喝足今后考古队和许师傅漫谈了起来。突然考古队的一位教授指着鸡肝板说：“这鸡肝板的外形倒是和我们挖掘的石板棺挺像。”许师傅一听乐了，因此鸡肝板就变成了棺材板，后来有些店家为了图个吉利，把棺材板又改成了“官财板”。

台湾的小吃多得数也数不过来，台湾的小吃好吃得恨不得让人连舌头也一并吞下去。如果您是一位资深吃货，或您对美食有着特此外偏爱，那么还在等什么，放下手里的《最受欢迎的50种台湾小吃》，从速到台湾去咀嚼美味吧！如您爱好本文内容，欢迎关注点赞。本文章为作者原创，图片均来自采集，未经同意请不要转载。

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