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標題: 两种台湾最强美食,没吃过都不好意思说去过台湾? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-3-5 13:23
標題: 两种台湾最强美食,没吃过都不好意思说去过台湾?
本文转自百澎湖民宿推薦,家号作者陈姐说美食保举语：台湾的小吃切当我爱好，治療腰酸背痛,蚵仔煎和卤肉饭都很棒，芋圆冰也是必吃的！

从小就看过那么多的台湾偶像剧，当然男主和女主的感情比较重要，但是没吃过台湾小吃的我，可能会对一些理療推拿槍,台湾美食更加有兴趣。

单单看电视，就爱上了台湾大排档和小吃街，还有台湾的夜市，可惜距离太远，始终都没有去过。

当看完《转角碰着爱》就会好奇蚵仔煎到底是个什么样子，台湾话里的“蚵仔煎”，至今我都读不起来，只是会感受味道一定很棒。

后来了解今后，蚵仔煎是台湾小吃街比较有名的小吃之一，木薯粉和杜蛎的结合，在铁板上融合在一起，再加上两颗鸡蛋，配上摊主廉价的甜辣酱、酱油、番茄酱，别提多美味了，隔着屏幕就很想吃。

最强最有力量的美食不是蚵仔煎，而是下面这两种。

第一种：台湾卤肉饭

曾有网友这么形容卤肉饭——好吃到舔碗，在台湾，卤肉饭被号称是“国民饭”。卤肉丁肥而不腻，软而不烂，香菇甘旨十足，卤蛋弹牙又入味，出格是那粘稠浓郁的汤汁是卤肉饭里的精华，混合了肉、蛋、香菇的香味，与肉一起浇在白米饭上，每眼袋,口都是香浓美味，令人难以抗拒。

可是宝岛台湾即食雞胸肉,真的有些远，幸好大济南还是有一些不错的卤新北市當舖,肉饭店，例如——锅先森。

卤肉偏瘦，炖的酥烂入味，卤汁拌上软硬恰到好处的米饭，卤肉饭不愧是锅先森家的招牌!切当好吃到把碗舔的干干净净，吃完还意犹未尽。

每碗卤肉饭都会配上一个卤好的鸡蛋，经过卤肉汤汁卤过今后，卤蛋反而是用来帮手解腻的。

第二种：芋圆、粉圆

懂得有鲜芋仙的人，一定很熟悉芋圆，在台湾，不单有芋圆，珍珠一样的东西叫粉圆，一样的QQ弹弹，轻轻咬一口软糯软糯的，在嘴里化开，再配上牛奶、粉圆风、各种水果，真的是吃货的最高哀求了。

不过还是有不少甜品店的芋圆到我这里并不是很合格，不Q弹的都不算好的芋圆和粉圆。

魏姐包心粉圆是一家来自台生髮,湾的甜品店，完全复制了台湾本土的芋圆和粉圆，还有当地的烧仙草，有些许中药味，不过刚刚好，很清爽，不甜腻。

包心双豆双皮奶、包心双豆黄桃露、包心相思燕麦汤、包心芝奶布雷......种类太多了，可以说是一家随意diy的甜品店了。

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