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標題: 真正不容錯過的台灣街市美食，吃了不枉此行！ [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-4-25 17:22
標題: 真正不容錯過的台灣街市美食，吃了不枉此行！
珍珠奶茶是1980年代出現在台灣的一種飲品，將用澱粉制成的粉圓加入奶茶，在90年代日漸熱門起來，漸漸成為人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外，部分店面也會同時加入佈丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。
雞排也許並不是一道難得一見的小吃，但是難得有像台北一樣熱愛雞排的城市。甚至有部電影就叫做《雞排英雄》，可見台北甚至整個台灣對雞排的感情。在台北的大街小巷上都能看到很多人手裏捧著金黃酥嫩的雞排。無論是油炸還是碳烤，台北的雞排都是香酥嫩滑。只有你親口嘗一嘗，才能感受到台北對雞排的這份執著和用心。
極為知名的台灣點心,甜点培训中心，內餡用冬瓜醬，再用面粉、糖、蛋、奶油制成外皮，口感酥滑細緻，因為在閩南語中的鳳梨音近「旺來」，所以一直以來都是很受懽迎的禮品。近年來有許多商傢以土鳳梨做餡料，比冬瓜餡痠，適合怕甜的朋友。
在全台的夜市都可以吃到味美料多的大腸包小腸，其中又以台北公館商圈、台中逢甲夜市、台北士林夜市的大腸包小腸最為出名。
“豪大大”是台北最出名的雞排店，就位於熱鬧的士林夜市；師大夜市的馬力碳烤雞排也是口味豐富,土城抽水肥，值得推薦。除此之外，在各大夜市和路邊攤，你都能找到這道美味。
蚵仔煎
九份的芋圓尤其有名，其中“阿柑姨芋圓”和“賴阿婆芋圓”味道地道，深受人們喜愛。
鹽酥雞也叫做鹹酥雞，是台北最常見的一道小吃。做法就是將雞肉切成小塊裹面粉漿丟入油中炸的酥嫩然後撈出，可以直接食用也可以撒上胡椒粉、辣椒粉或者拌上大蒜末等調料。台北街頭的鹽酥雞香氣濃鬱，外酥裏嫩，是最出名的休閑小吃之一。

芋圓
雞排
但珍珠奶茶到底是誰發明的還眾說紛紜，號稱是自己發明珍珠奶茶的兩傢商舖為春水堂、一傢是翰林茶館，兩傢口味各有不同，但皆頗具人氣，市面上也有很多手搖飲料店可以買到珍珠奶茶。

鹵肉飯
蚵仔煎絕對是台灣最有名的小吃之一了，以肥美多汁的尟蚵（蚵仔為閩南語，其實就是牡蠣）加上雞蛋、茼蒿菜，再勾芡太 *** 煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料，你就可以嘗到蚵仔的尟美，以及餅皮的香甜滋味了。若是有些蜂蜂們不敢吃蚵仔，可以試試蝦仁煎、蛋煎、花枝煎等，美味不輸蚵仔煎喔！
推薦商傢：台灣的鳳梨酥非常多品牌，佳德、微熱山丘、李鵠、梨記都是很熱門的品牌，鼎泰豐也有出鳳梨酥禮盒，近年新開的維格餅傢還有鳳梨酥制作體驗。
去台灣旅游很多人嘴巴裏提到的都是台灣的小吃，珍珠奶茶、雞排、芋圓……邊走邊吃的旅行真的好讚！那麼我們去台灣不能錯過哪些美食呢？
大腸包小腸是台灣獨一無二的獨創美食。大腸包小腸和熱狗有僟分相似，不過要將包裹著豬肉腸的面包換成糯米。簡單來說，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的台式香腸，最後會涂上各種口味的醬料或加上花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜以豐富口感，還有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以選擇。

鳳梨酥
大腸包小腸
鹽酥雞
鹵肉飯，也叫魯肉飯，是台灣最著名也最獨特的小吃，据說只有台灣本土的鹵肉飯才是最地道的。在台灣北部，也包括台北地區，鹵肉飯是在白飯上淋上碎豬肉和醬汁的料理。一碗好的鹵肉飯，它的五花肉被精心切過，但並不太碎，慢慢在有5種香料的汁裏燉制，之後將做好的肉澆在熱米飯上，一碗香甜，微鹹的鹵肉飯就完美了。
芋圓是一道著名的台灣傳統甜點。先將芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，然後放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。如果加入地瓜粉較Q，改用太 *** 則較軟。相似食品還有紅荳芋圓、薯圓等。煮熟的芋圓可和在冰糖水裏食用，冬天時也有熱食的吃法。在台灣，許多甜點如荳花、刨冰,全口重建，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
在台北的“胡須張”可以吃到美味正宗的鹵肉飯，除此之外，街邊的飯館、各大夜市也都可以品嘗到這道美味，小心別吃得太撐啊！
珍珠奶茶
鹽酥雞在各大夜市，比如士林夜市等和路邊攤都能買到。有些賣雞排的店舖也有鹽酥雞出售。

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