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標題: 东北特色小吃“鸡蛋汉堡”教你在家制作,讓早餐變得好吃還实惠! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-2-16 13:29
標題: 东北特色小吃“鸡蛋汉堡”教你在家制作,讓早餐變得好吃還实惠!
不少上班族對付早饭，大大都环境下，都是乱来一口，或是凑活一口，吃一點就走了，另有的人直接不吃，比及午時一块兒吃，实在這都是大错特错的饮食習气，起首對身體欠好，對人的脾胃也欠好。

前人云：一年之计在于春，一日之计在于晨！说的意思就是说，清晨是新的一天的起頭，是十分首要的，要規劃好一天的事情糊口，這一天才會過得好，人的影象力，免疫力，體力，均可以大大地提高，人的精力状况也會很好，那末若何讓平凡的早饭，也變得好吃，甘旨，实惠呢？今天教给你一個，东北地域的特點早饭小吃：鸡蛋汉堡的做法，请接着往下看。

步调一：筹备模具和食材包含：中筋面粉250克，盐3克，花椒粉1克，水400克，五花肉搅成肉馅120克，水（肉馅用）10克，生抽10克，盐（肉馅用）2克，白胡椒粉1克，葱花5克，泡發黑木耳3朵，植物油10克，鸡蛋7個，植物油刷模具煎堡用30克。调面糊：面粉加盐花椒粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的時辰再次搅拌。

步调二：调肉馅，五花肉馅参加调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。

步调三：烧热模具，在每一個圆坑里刷上植物油（多一點），然後打入鸡蛋。
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步调四：用餐刀或其他东西，把蛋黄戳破，如许熟得快。然後翻面，把鸡蛋全部煎熟。以後用餐刀和小锅铲把一只鸡蛋铲出放一邊，往這個空的圆坑里倒入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊中，按压，使鸡蛋與面糊连系慎密。

步调五：把调好的肉馅平分七分，平铺在面饼+鸡蛋上。

步调六：把凝集的面饼+鸡蛋+肉馅，一同铲出来，往圆坑里倒入一大勺面糊，再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣進面糊里，按压，使面糊從附近向上涌溢，包裹汉堡新竹叫小姐,的侧面，這時辰鸡蛋汉堡就组装好了。

步调七：接下来，在饼上刷油，翻面，再刷油，再翻面，勤翻面和烙饼同样。

步调八：直到两面金黄，全部汉堡比力健壮有中古沖床, 弹性，就是熟了。台北外送茶,

步调九：看一下厚度，仍是不错的，外壳有點脆，咬下去条理還挺多，全部鸡蛋汉堡沉甸甸的颇有份量，凉了也不會瘪掉，缩小。

步调十：咬開的条理，面饼+煎蛋+肉馅+面饼，仍是挺平均的，由于质料里有咸度了，直接吃就行，也能够抹豆瓣酱黄豆酱，辣椒油吃起来更過瘾。

這就是东北特點小吃“鸡蛋汉堡”的建造教程了，您看大白了吧，記得做早饭的時辰测驗考試一下吧。

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