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標題: 请認准,這是一份資深吃貨的台灣美食名单 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-8-21 13:53
標題: 请認准,這是一份資深吃貨的台灣美食名单
何谓資深吃貨？第一種，就是不管暴風暴雨，大肠告小肠，仍是要踏破海角，想尽一切诸如搜baidu、看导航、問路等法子，為求寻找到“酒香不怕小路深”的人世美食。另有一種，就是逢吃必拍，手機先吃後张嘴，日常平凡手機保留海量诱惑口水的美食圖，比及深夜，就連肠胃都饥渴難耐的時辰，他就慌得想讓他人好分管他的痛楚，而且绝不夷由地9张連环圖發朋侪圈，俗称，拉！仇！恨！

而我，無疑是前者。作為一位有品德有素养有咀嚼又乐于分享的吃貨，担當了老廣人专注饮食的文化，我常操纵空余時候奔波于遍及美食的各個處所，从陌頭吃到街尾。固然，我不是一個傻白甜的吃貨。世界上最贵重的事莫過于會玩！把快乐喜爱成长成正經事。我，曾藉着一個公益項目之名，访問過當選為西關30間传统老味名单中的餐厅，一一品味承载着老廣情怀的老字号美食，發掘了深藏冷巷却隽誉远扬珠三角的“無名蛋挞”。曾身為某網站美食小编，采访在亚视具有多年美食节目主持履历的May姐，大聊饮食文化與糊口立場，并授得品味日式摒挡的真理。

可以或许入選我举薦名列的美食一定合适如下任一前提：

1.有来頭！作為隧道美食，你暗地里不必定要有惊六合泣鬼神的故事，但要有普通却暖和的業绩。总之，你要有来頭！

2.有人气！！那種贴满明星照片的又能阐明甚麼，關頭是入患了街坊的嘴，夺了大众的胃。那些人潮拥堵、口口相传的餐厅必定错不了。

3.专注！专業！那些“對峙不消地沟油”“對峙不外夜”的执着讓我看到餐饮業者對康健與社會品德的固守，那些耗费全店精神只做某一種食物的例子讓人感概工匠精力的宝贵。

4.亲民。粤语讲的“抵食夹大件”，也就是代价亲民，吃得饱，性价比高，知足布衣苍生以食裹腹的本色需求。

5.贵得精巧！okay，若是说你不想走亲民線路，你偏要寻求高冷姿态。那贫苦你以气力奉告咱們，你贵得所值。小分量的日料店常常吃的不但是食品那末简略，而是鲜嫩，更是伎俩。是師傅履历了上千遍练習训练所显現至今天的纯熟技術，還原了甘旨的原形。

“Then,没尝過如下美食，會是你的丧失哦”

本着揭開海峡岛屿的面紗，同時带着探访美食的初志，3月初我来到了宝岛台灣。来以前，已饱受了朋侪圈里台灣夜市的各種诱惑，更据说有人一去台灣胖5斤的传说風聞。公然来了才發明原形是，我归去得尽力减肥了~~~~(>_<)~~~~。以是列位请扶稳手機，做好舔屏籌備。

                                                                  初恋の回想九州娛樂tha，

“甜甜的尝一口，你说的爱我”甜甜的，就是初恋的味道。甜食，有刺激人排泄多巴胺的成果，發生愉悦、幸福的感受。女生可能是喜好在甜食中，回首那段简略纯洁的夸姣韶光，找回那颗暖和细腻的奼女心。台灣的各類甜食，信赖會讓不少女生猖獗。

举薦1：凉圆

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坐標:台北市西門町夜市內

举薦2：麻薯

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坐標：花莲县吉安乡太昌村明义七街145巷60号曾传麻薯

举薦3：芋圆

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坐標：台灣新北市瑞芳區竖崎路5号

来到台灣才晓得，本来芋圆有咸的服法。不敢破灭芋圆在我心目中夸姣形象，以是仍是點了份甜的。伴着红豆、绿豆、大豆，一邊享受Q度足够的芋圆，一邊抚玩着九份山城的特有美景，热腾腾的甜汤驱走了山城連缀阴雨的湿冷。
举薦4：绵绵冰

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坐標：高雄市旗津岛

看過台剧的人都晓得，台灣人叫刨冰為chua冰。Chua冰就是指那種以刨冰機锉出的碎冰，加之绿豆、红豆、粉圆、芋甲等可随便選擇的配料後，再淋上糖水的冰品。而绵绵冰是颠末改進後的，口感更加软绵，進口加倍和顺的冰。配上各類瓜果，淋上炼奶，就是酷热盛夏的赏赐。固然，喜好追求刺激的人，在這個寒意犹存的早春尝一碗大口的绵绵冰，那更是极致的體驗。
举薦5：柠檬汁

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坐標：花莲县新城乡泛爱路22号佳兴冰果室

没有跌撞的怎样叫芳華，没有酸甜苦涩怎样算初恋。已获花莲本地人認准的佳兴冰果室柠檬汁，给你带来三重巅峰體驗，先是摆脱的甜，紧接着一阵刺激的酸讓你苦皱眉頭，最後在舌根苦涩回甘。贪婪得想一口吻喝完，可源源出現的酸與苦把你步步颠覆。仿佛初恋，深陷無邪甜美當中，却被實际阻碍當頭棒喝。

                                                               主食的故事

人離不開主食，主食常常最能體驗本地地區情况和人文內在。四面环海的台灣，西邻台灣海峡，東邻西承平洋海疆，海產丰厚，各類海鲜及鱼類成品，都成為主食桌上的常菜。铁路成长汗青久长的台灣，其铁道便利更以包括了台灣治療汗皰疹,各地美食成為台灣一台甫片，如：花莲猪肉，台東伯郞大道的池上米，及炸猪排、卤肉等。
举薦1：鱿鱼羹、花枝丸羹

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坐標：台北市西門町

以雷同碗仔翅的羹汁，配以鱿鱼或花枝丸熬成的汤底，一般在本地写成“鱿鱼焿”“花枝丸焿”，可按爱好搭配面、粿條或冬粉。在上頭撒上香叶和调味粉，使汤汁的玻尿酸 ,海美味愈演愈香，我小我比力举薦冬粉，胜在爽口细滑，和黏稠的羹汁構成互补的多层口感。因尴尬忘的甘旨讓我悬念，他們可算是我在台灣吃得次数至多的主食了，有一次我還把汤底全喝完了。
举薦2：台铁便利

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坐標：高铁站、台铁站內有售想起大陸火車上賣的那些20来块，肉却薄如纸的饭盒，人家的铁路便利却因甘旨、物有所值及文化包装成為台灣的游览咭片，是否是就该掩面沉思呢？試過你才晓得，台铁便利那才叫绝對的亲民。100台币，至關于20元人民币，但分量足够两人分。一半饭，一半一份，一邊猪扒，一邊是卤肉和蛋，的确就是逼死選擇坚苦症好嗎？？？

举薦3：牛肉面

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坐標：台北市中正區開封街一段14巷2号刘山東牛肉面

来台灣前就看過各類美食攻略，一定少不了牛肉面年老的登場。仿佛没吃過牛肉面，就没来過台灣同样。我不晓得牛肉面為甚麼這麼火，但我只晓得甚麼叫食肉兽的知足。180台币，一碗半筋半肉的红烧牛肉面，那但是實其實在，厚實大块，Q软不粘牙的牛！腩！啊！忽然有種被牛腩面骗了二十几的感受T_T。難能宝贵的是一碗汤喝下去，很香浓，但没有感觉口渴。公然對應了店家贴的口号“本店對峙不利用味精”

                                                咦，你的来頭不小哦！

正如一谈起辣條，你就想起土豪，有些美食暗地里总有一個廣為传播的梗。好的梗，讓你更易记着它，想起它。

举薦1：阿婆茶叶蛋

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坐標：日月潭玄光寺船埠通往玄光寺的阶梯上

比拟起几年前，阿谁讓網民轰炸的“大陸人穷得吃不起茶叶蛋”的梗，茶叶蛋本来另有一個加倍標致冲動的故事。相传日月潭有位叫18岁靓妹邹金盆，為了讓事情辛苦的舟子用饭便利，便賣起了食用便當、甘旨香浓的茶叶蛋，一賣就賣了六十六年了。至今，茶叶蛋仍在日月潭玄光寺旁阶梯處賣，進口布满红茶和香菇的浓烈，微咸，有風韵。甚麼是匠人精力，就是耗费一辈子精神做好一件事。阿婆用尽一辈子時候賣的茶叶蛋，奉告我，人生就仿佛一颗茶叶蛋，茶叶透過缝隙，熬得久，就越有韵味。

举薦2：麻酱面

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坐標：恒春古镇阿嘉的家阁下

“麻酱和面记得分隔哦！”自从看了《我的奼女期間》，麻酱面就成了我的好奇心。到底麻酱是甚麼？為甚麼要跟面分隔？去了恒春古镇，偶尔碰着一家標榜着古早味麻酱面的店。因而带着對片子的向往就進去點了一碗。因為没有像徐太宇那样出格叮嘱，麻酱和防止掉髮洗髮精,面是混在一块兒的。本来所谓的麻酱就是花生酱，底层是麻酱，中心阳春面，上頭洒满芽菜。索性把三者拌匀後才開吃。實在還不错呀，花生香味共同面一块兒吃，固然很快會干，但如许吃才带感嘛。真想不大白為甚麼徐太宇要把麻酱和面分隔吃，也想欠亨為甚麼台灣的芳華片子男主和女主明明相爱却不克不及在一块兒。

1元錢1口的爽歪歪

举薦：生鱼片

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坐標：垦丁後壁湖海鲜市場

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