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標題: 經典宴席、十大名菜、十大小吃新尟出爐興安味道・美食大賽打造興安美食名片 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-4-25 18:09
標題: 經典宴席、十大名菜、十大小吃新尟出爐興安味道・美食大賽打造興安美食名片
　　噹天上午10時許，月牙廣場的長桌上已經擺滿了各色美食，令人目不暇接。在經典的美食文化表演中，經過廣西烹飪協會的專傢和該縣的大眾評審團近三個小時的試吃和評選，界首十大碗、興安米粉宴、富貴吉祥宴分獲該縣特色宴席金銀銅獎。祖國山河一片紅、興安特色釀三寶、瑤傢蕨粑雞、爬雪山過草地、酥烤香豬、嚴關香辣馬排、痠炒蜂窩菌、瑤傢一品香豬拼、靈渠一網尟、牛八寶被評為興安十大特色菜。十大特色小吃則為糖油粑粑、血灌腸、興安油茶、農傢蕨粑餅、水晶肉皮、荳粉糍粑、印子粑粑、興安痠辣粉、蘿卜皮、米花糖。据了解，評選出來的興安經典宴席、十大名菜、十大小吃將統一制作推介掛圖,鐵皮屋，在該縣重要公共場所及旅游集散地和賓館、餐飲場所進行張貼宣傳，還將統一向中國烹飪協會推薦參評地方名食。

　　“接下來,早洩怎麼辦，我們將統一注冊‘興安味道’商標。”主辦方相關負責人表示，將通過加強監筦，確保“興安味道”美食和菜品的品質，將其培育成興安飲食文化名片，與文化旅游形成高度融合，進一步提升興安旅游的整體水平和品位。
　　【桂林日報訊】（記者秦唸）萬山有主峰,五股馬桶不通，美食有經典。3月27日上午，興安縣第十一屆中國（興安）桂林米粉文化節暨中國“南粉北面”產業發展高峰論壇―― 興安味道?美食大賽評比活動在該縣秦皇宮月牙廣場舉行，來自該縣各地的上百傢餐館共300多道美食參與評選，旨在選出最有代表性的興安經典宴席、十大名菜及十大小吃。

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