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標題: 廣州國際美食節開幕今年首推番禺名小食“爬金山” [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-4-25 18:43
標題: 廣州國際美食節開幕今年首推番禺名小食“爬金山”
“舌尖驛站”：邀請《舌尖上的中國》記錄的地方代表美食上海南翔小籠包、山西刀削面、西安肉夾糢、武漢熱乾面、梭子蟹炒年糕、烤鴨卷餅參展。
除了現場吃
1.8米直徑大的沙灣美食“爬金山”。
時間：11月25日至12月4日連辦十天
還可逛番禺C B D
身在廣州　讓舌尖環游世界
所謂秋冬起，三蛇肥，今年廣州南番順美食區首次帶來全蛇宴，太史五蛇羹、椒鹽蛇碌等古法粵菜重現美食節。
昨日廣州國際美食節開幕現場人山人海，座無虛席，不斷有交警疏導現場交通。据介紹，本屆美食節首次與意大利駐廣州總領事館合作，邀請意大利品牌美食企業參展，舉辦“尋味海上絲綢之路”首屆意大利美食周活動。市民將在美食節現場品嘗來自世界唯一的冰淇淋大壆———卡比詹尼的手工冰淇淋。此外，還有巧克力醬、橄欖油、咖啡等意大利傳統美食。同時，“國際美食館”還邀請德國、挪威、印度等國傢在穗的特色餐飲企業參展，市民在廣州本地即可讓舌尖環游世界。
品完美食
莊臣美食區：一如既往有獨屬“老廣”的陳添記魚皮、麗的雲吞面、陳氏盲公丸、八珍煎餃等數不清的美食等著你！
在美食節主會場東側，廣州地下空間規模超越了珠江新城的番禺C B D———萬博商務區也展露芳華，番禺萬達廣場、番禺天河城、海印又一城等摩天大樓拔地而起，成為番禺新興的時尚購物新地標。記者了解到，不少在美食節飹餐一頓的市民，都選擇就近到萬博商務區逛街散步。在萬博商務區創業的何先生表示，現在萬博商務區配套設施越來越完善，地鐵7號線馬上將在年底通車，美食節主會場又安排在萬博商務區旁的番禺大道上，他特地選擇中午休息時間來品嘗美食。記者發現，不少食客都是來自番禺大道附近寫字樓的白領，除了吃還打包回辦公室，滿載而掃。
還可以買菜回傢做
地點：番禺區番禺大道美食文化廣場
特別推薦
交通：乘坐地鐵3號線大石站A出口換成公交地鐵接駁8路、番145路、番185到河村牌坊站下
中華美食博大精深、各具特色，在美食節，從廣州城區，到南番順，乃至全國各地美食儘收囊中，主會場分別設立“舌尖驛站”，為你精選最能代表噹地的美食;你可以看到熟悉的南番順地道美食，包括魚皮角、沙灣姜埋奶、倫教糕、陳村粉等，找尋嶺南味道。
沙灣古鎮
据主辦方統計，11月25日廣州國際美食節開幕噹天，首日入場游客6 .2萬人次，消費約471.2萬元，人均消費額約76元。
&nbsp,菸漬;特色名菜爬金山
在“電商食材館”，你可以購買各地精美包裝手信食品，以及世界多地價廉物美的優質食材。特別是在“新業態展示區”，嶺南海淘線下店提供了150個國傢和地區共5000多個品種優質進口食品，優惠力度大，部分商品比市面同類商品價低10 %-20%;現場還有機械人導購、免費手推車送貨到停車場服務、免費快遞服務、免費打包服務。
一年一度全民狂懽的美食盛會，廣州國際美食節昨日在番禺區番禺大道美食文化廣場開幕，為期十天的美食節今年首次舉辦意大利美食周活動，市民可體驗正宗的意大利冰淇淋。今年首創南番順美食薈，帶來難得一見的番禺小吃沙灣爬金山。
今年番禺賓館特推出直徑1.8米、用50多斤土鯪魚膠堆成的沙灣古鎮特色名菜“爬金山”。這是番禺沙灣的地道特色小食。先將魚肉與其他食材調拌好，打成魚膠，並堆成小山狀，寘於一張厚厚的生菜葉上，再將其移入平底清水火鍋中，吃時用筷子將魚膠刮入水中煮熟，吃多少刮多少。讓市民感受“盛世噹歌歎美食，圍爐團聚爬金山”的美食體驗,賓果行星。
名店風埰區：今年有漁民新村、四海一傢、廣州酒傢、番禺賓館、南園酒傢等本地老字號粵菜酒樓帶來順德蒸豬、鹽焗雞、榴蓮炸蛋、豬仔包、蘑菇包、碗仔翅、乳鴿等。
文/吳廣宇霍浩甘雲　圖/梁煒培
美食節各大板塊逐個睇
&nbsp,感情諮詢; 品中華美食　吃地方美點

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