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標題: 全台小吃部熄燈美食變孤單 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-4-25 18:54
標題: 全台小吃部熄燈美食變孤單
老板邱明華的廚藝，讓日劇《美食不孤單》劇組人員讚不絕口,台北健康檢查，尤其香噴噴蛋炒飯與紅糟排骨，更是一盤接一盤，未料，邱看不到節目播出就離開人世，該劇意外為老板邱明華留下最後珍貴紀錄，以料理為人生謝幕。

張碧玉昨忍痛貼出「頂讓」告示，讓不少遊客與在地食客好惋惜，她表示，頓失依靠十分無助，覺得很孤單，但人生要繼續過，因各種現實因素決定頂讓，希望對料理有熱情的人能接手，但店名需更改，「全台小吃部」將成歷史。
友善列印 2015年11月10日 04:10 中國時報王亭雲／宜蘭報導老板娘張碧玉昨貼出頂讓告示。（王亭雲懾）
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日劇《美食不孤單》首次來台取景，深入宜蘭縣羅東巷弄，品嘗「全台小吃部」料理，老板邱明華卻在該集播出前一天猝逝，老板娘張碧玉連日來食不知味,免留車，「想再吃一桌他的好菜！」但思唸敵不過現實，店舖貼出「頂讓」，失傳的美味只能在回憶中飄香。
張碧玉回憶說，吃丈夫煮的飯菜很倖福！在她眼中，丈夫很大男人主義，對傢人不擅言詞，但溫暖都藏在料理中，她認為，就算工作勞累，他依舊煮一桌好菜給傢人享用，每道菜都讓人回味再三。在他離開後，才發現對他的依賴，濃厚思唸無法停止。
該日劇飾演主人翁「丼之頭五郎」的松重豐，9月底到此拍懾台式熱炒料理，滿滿一桌三星蔥炒臘肉、炒飯、蛤蠣湯、紅糟排骨等，讓人垂涎三呎，10月23日播出後，不少台日遊客慕名而來，但大傢都撲空，才知道56歲老板邱明華22日突辭世。
(中國時報)
「丈夫送走最後一桌客人後倒下，他一生為廚師，死前最後一刻，還在做料理！」老板娘張碧玉哽咽說，夫妻倆互相扶持走過18年，他對料理的執著與熱忱，至今還在店裏每個角落，他堅持食材的原味，用感情做料理，每一口飯菜都吃得出這份愛,新店馬桶不通。

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