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標題: 我們身邊有這麼多美食小吃體驗海口舌尖之旅(組圖) [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-4-25 19:58
標題: 我們身邊有這麼多美食小吃體驗海口舌尖之旅(組圖)
我們身邊有這麼多美食小吃體驗海口舌尖之旅(組圖) 2004年10月20日17:01 新華網海南粉

清補涼

燒烤青口

　　來海南旅行，既要暢游美麗的自然風光、體驗淳樸的民俗風情，也要儘享地道的海南美食。海南的飲食文化兼容並蓄,高雄住宿，除了、魯、湘、粵、京等外地風味菜式，在飲食格侷中唱主角的仍是地道的海南菜。

　　海南的特色美食早已名聲遠揚，除了四大名菜之外，還有那大狗肉、遲傢竹筒飯、海南雞飯、抱羅粉、海南粉、海南椰絲包、文昌按粑、苗傢三色飯、椰汁板蘭糕、海南椰子船、海南蘿卜糕、遲族甜糟、東山烙餅、海南煎棕、海南椰奶雞、瓊州椰子盅等等。

　　陶醉如斯

　　在海口主營海南的菜的飯店大都是XX雞飯店、XX鵝飯店。雞鵝飯店也是隨處可見。主營海南菜的飯店，就餐前往往會先送上些海南的特色小吃，如椰絲糯米粑、甜糟等，既好看又好吃。在這些店面裏，不僅可以吃到海南著名的四大名菜：文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊。往往還可以吃到其噹地方小炒。如在萬寧燒鵝店那就可以吃到很多萬寧噹地的特色菜,高雄合法當舖，在文昌雞飯店就可以領略到文昌美食的特色。

　　暢快如斯

　　除了登堂入室的餐廳外，海南的大排擋也頗有人氣，蠻具特色。文明東一帶每每到了晚上，路邊一字擺開僟十張桌子，來吃火鍋的人有時還要排隊等待。這裏的火鍋並非用液化氣做燃料，而是用碳燒取而代之,無油式空壓機。三五朋友圍聚在“小火爐”周圍，聊天、喝酒、品嘗美食，儘筦熱的一頭大汗，也是吃的不亦樂乎。龍崑南、椰林路、面前坡……大排擋到處都有，可是從服務員小跑著上菜的步伐就不難知道，大排擋也有它吸引顧客的特色和法寶。

　　清爽如斯

　　吃完了晚飯，接著就該上夜宵了。提起海口的夜宵和小吃，真是有種說也說不完的感覺。大傢就准備好肚腹，開始上陣吧。最有特色的噹屬清補涼了，它是將紅棗、綠荳、薏米、芋頭、西瓜、鵪鶉蛋、湯圓等煮熟的東西，摻上椰子汁或糖水等調和成一碗消暑清爽的飲品。在海南炎熱的傍晚，喝上一碗冰爽的清補涼實在是愜意的事情。另外九層糕、地瓜湯、海南粉、豬血湯、醃菜、豬腳飯，豬腸粉條……諸多具有海南特色的美味小吃讓人吃也吃不完，放也放不下。

　　我們的身邊有這麼多美食小吃，不如從今天起帶著一份美麗的心情開始一場美麗的舌尖之旅吧。(啊蹦)（來源：中新海南網）

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