台湾小吃牡蛎煎蛋,又鲜又嫩,做法简单,全家都爱吃

admin

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又合用的家常菜

1、牡蛎（ostrea gigas tnunb）及其近缘动物的全数，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都合适蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，凭仗寄生的动物，咸淡水交界所产特别肥美。

2、 今天老刘就来分享一下“牡蛎跑蛋”的家常做法，爱好的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

牡蛎200克，鸡蛋6電感器,个、韭菜100克

4、先把6个鸡蛋打入盆中，韭菜切末，然后把韭菜末放入蛋液盆中。再用剪刀把洗干净的牡蛎剪成小段放入盆中

5、然后加入2克食盐，少许胡椒粉。热锅倒油，再放入搅匀的蛋液，等蛋液凝固时从锅边淋切菜器,入少许植物油，然后在锅上扣上一个盆子再翻面

6、再把此外一壁蛋饼煎至金黄，美味即抹茶粉,成。这样一盘光采金黄，营养丰富的牡蛎跑蛋就做好了。

7、牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改进男性性成果。注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不别致，等闲激发食物中毒。

我是老刘，感谢感动大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大海島滅火器,型木地板,师参考，爱好做饭的朋友别忘记点点关注，老刘感激大家观看