台湾必吃经典美食攻略之一

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去台湾游览，固然不新竹借款,成错过台湾的美食了，那末台中藥補腎茶,湾有哪些甘旨小吃呢，小编为你清点必吃的台湾美食，分批次先容给大师，吃货的你绝对不成错过哦！

小吃在台湾有偏重要的职位地方，它是一系列台湾的特别陌头生髮治療,食品的总称，也是台湾本地文化的最好代表之一。畅游台北的3大概素：护照，现金，另有一个壮大的胃。

  家常甘旨台湾卤肉饭

台湾的饭食小吃花腔繁多，不外要说此中最为闻名确当推卤肉饭。据称，风韵怪异的卤肉饭，全球只有台湾人会做。

台湾有句谚语说，“哪里的厨房有炊烟，哪里就有卤肉饭”。

“卤肉饭”是台湾食物的代名词，一碗好的卤肉饭，必要把切得方才好又不克不及太碎的五花肉在酱油和五种香猜中慢炖。饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加之鲜脆适口的腌制酱菜，真是叫人没法回绝。

    牛肉面是最具说服力的台湾美食

台湾牛肉面是台湾布衣美食，摊位遍及台湾省大街冷巷。有着“牛肉面之都”佳誉的台北，每一年都要举行隆重的“台北国际牛肉面节”。不论是台湾的牛爸爸餐厅里全世界最贵的牛肉面334台币(约人民币70元)一碗，仍是在您偶尔发明的小餐馆中，都能找到最佳吃的台湾牛肉面。

除吃牛肉面的学问外，牛肉面的做法也是很是讲求的，叫“一青二白三黄四绿五红”。此中熬煮五天的高汤“一清”，白肉锅“二白”，乔麦面“三黄”，香菜、青蒜衬味的“四绿”，辣椒加味的“五红”，这才能算上一碗甘旨的台湾牛肉面。

    台湾岛最闻名的小吃：蚵仔煎

蚵仔煎是台湾最具知名度的小吃之一。其做法和风韵，也是因地区分歧而稍有差别。

蚵仔煎的做法真正展现了台湾地皮的丰饶，由于它的原料同时来自豪海和陆地。鸡蛋和小牡蛎的完善同伴，在海岛四周很轻易找到。再参加地瓜粉，蚵仔煎就会变得黏软而口感实足——这也是台湾食物的配合特色。

2007年，《远见》杂志举行了一项1000名台湾人介入的民意查询拜访，蚵仔煎被评为台湾小吃的最好代表。