台北“疯老板”的美食创业经

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新华社北京５月２３日电（记者陈舒）在宿舍看剧嗑瓜子嫌弄得一地垃圾，去影院看片子嫌爆米花口胃单一，在超市想筛选台湾零食嫌来往来来往去都是那几样？你的这些困扰，“疯老板”都能帮你解决。

戴着一副黑框眼镜、谦虚有礼的酆尚宽是一个隧道的台北小伙，也是“疯老板”台湾零食店的开创人。

２０１２年，酆尚宽单身分开台北来到北抽水肥,京，在清华大学就读经济办理学硕士。本年已经是他在北京糊口的第六年。今朝是清华大学经济办理专业在读博士生。

“我感觉念书是最接地气的法子，也是最轻易领会和融入大陆糊口的方法。”酆尚宽说，这也是他选择这类方法来到大陆的缘由。

“来了以后，我发明一个颇有趣的征象：身旁的朋侪们都很喜好在宿舍边看剧边嗑瓜子，这和台湾很纷歧样。但吃瓜子很不便利并且瓜子壳轻易吐得处处都是，扫除起来很贫苦。我那时就在想；能不克不及找到一种零食取代瓜子呢。”酆尚宽便想到了本身在台湾时爱吃的爆米花，“两岸同根同源，饮食习气很像。而在那时，大陆的爆米花市场重要还局限于影院售卖这一种路子，并且口胃比力单一。而台湾在这方面市场比力成熟，并且种类繁多。我感觉这值得在大陆一试。”

借助清华大学对学生创业的支撑，“疯老板”台湾零食店就如许应运而生。

“咱们的贩卖渠道主如果经由过程电商，今朝一个月的贩卖额差未几可以到达几十万。”酆尚宽说，为了让台湾的爆米花尽快进入大陆市场，在台湾传统口胃的根本上，连系大陆同胞的饮食习气，颠末了几百次的实验后，终极肯定了如今的产物口胃。

“如许看来，咱们的爆米花可以算得上是彻彻底底的‘两岸’零食。”他笑着说。

据先容，今朝“疯老板”爆米花在市道市情上已有５种口胃，除传统的甜咸口胃外，还包含了芥末海苔、焦糖玛奇朵、麻辣海苔等别致口胃。酆尚宽流露，另有七八种最新口胃已研发出来，将来会渐渐进入市场。

除爆米花外，酆尚宽暗示，本年年头他们已起头拓展包含台湾牛轧糖等在内的八样台湾特点小吃产物，估计５、６月份会推到市场。

“wdj貓飼料,下一步，除电商贩卖外，咱们还将寻觅一些年青人比力爱去的阛阓，在那边开设咱们的实体店肆。让更多人吃到正宗的台湾味道。”他说，“但愿用这些隧道的台湾零食，搭建一座两岸之间交换的桥梁。”

台湾１１１１人力银行日前颁布的查询拜访成果显示，受访的２１－３０岁的台湾青年中，有高达９５％的人不得意今朝职场生态，此中“给年青人的事情机遇太少”成为埋怨的重海陸饗宴貓飼料,要缘由之一。

对此，酆尚宽坦言，台湾的青年人在岛内实在机遇很少，有不少人都很想来大陆看看，可是他们殊不知道若何过来。

今朝，“疯老板”台湾零食店的员工已达５０人摆布，此中有４、５个都是酆尚宽从台湾岛内招揽过来的。“但这还远远不敷。”

“我的不少朋侪都很想来大陆成长，但是他们却找不到一个符合的渠道或是对口的企业来采取他们，但愿大陆当局可觉得这些台湾年青人供给帮忙，便于他们在陆就业。”酆尚宽说，但愿有更多的台湾年青人来到大陆，真正领会大陆，信赖他们会“像我同样爱好这里”。