综述:“海交会”台灣美食主打安心牌,舌尖美味受热捧

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台灣食物展区开馆剪彩
　　海峡之声網5月18日福州讯（記者 洪梅 江德能）热腾腾的马祖葱油饼香氣扑鼻，一串串精心烤制的黑鱼子烤腊肠使人馋涎欲滴，来自台灣的各色肉干、黑芝麻糕、果脯、凤梨酥、高粱酒等美食让人琳琅满目。5月18日在福州揭幕的第十五届海峡两岸经贸買卖会上，主打“道地台灣味”的台灣美食展区内满盈着一股浓浓的台灣風韵，浩繁台灣美食让这个展馆极富人氣成為海交会上的一大亮点。



深海巨无霸鱿鱼脚

打造“平安、放心、甘旨、康健”台灣食物形象
　　本届“5·18”固然安身于俭仆辦会，可是却更注意实效、凸出亮点。本年台灣食物展区的范围不但比以往更大，产物和设计也更显丰硕。来自台灣的133家台灣知名食物厂商，携百般休闲食物、饮料、性能性食物、台灣高山茶、高粱酒、基隆鱼干、台北麻糬、新竹贡丸、苗栗黑糖、台中太阳饼、彰化芬园米粉及金門贡糖等1000余项台灣处所特点食物前来参展参会。所有来参展的台灣处所特点食物均夸大原汁原味台灣制造，产物均接管公道单元查验，目标在创建“平安、放心、甘旨、康健”的优良形象。
　　前来加入展会的台灣商业中间单骥副董事长暗示：“此次食物展实在想要来参展的台灣厂商不少，此次来参展的133家厂商都是良好厂商。他们都有经由過程咱们连续串的查验，在台灣，咱们有台灣的查验，咱们有不少的厂商乃至获得欧盟查验经由過程，以是他们的商品是可以卖到欧盟市场去的。当一个商品，出格是食物类，它可以卖到欧盟就暗示它可以卖到全球。咱们也但愿像如许一个好的产物可以先容给咱们大陆本地许很多多优异的厂商，大师颠末相互的交换领会就可以进一步增强互助。”
　　据领会，2012年台灣食物出口至中國大陆整年总值达5亿2,196万美元，较前一年(2011年)发展27%；比年来，台灣食物在大陆可以或许建立起平安、甘旨、康健的优良形象，缘由在于台灣食物连系了中汉文化特点、应用在地食材、加之先辈加工技能与立异包装设计，更首要的是在食物平安上严酷把关，让消费者可以或许吃地放心、没有包袱，从而对台灣食物发生爱好与相信。


台灣各类特点酱料
　台灣业者对本身产物自傲，对大陆市场布满向往
　　与其他专业展区比拟，台灣食物展区更受大陆門客的青睐。展区内助氣火爆，糖果饼干、茶、饮料、酒、蜜饯、保健食物、调料、米面食物等十大类数百種食物满目琳琅。各家参展企业带来了台灣各地知名品牌的优良食物及伴手礼物。卖家热忱的号召着来交往往的主顾，而逛展的人们一边听着先容，一边争相品味来自宝岛的特点小吃。
　　“我这边大米的特色是：第一它来自花莲的东部没有颠末任何的污染，以是很是的康健平安；第二它是东部最佳最新的新米，它不消浸泡，快速洗好以后便可以煮，热的时辰软粘，放凉的时辰做便利香Q回甘，不会硬硬欠好进口，很像在嚼珍珠同样。”台灣食物展区中吆喝卖花莲大米的龚密斯对本身的大米赞不停口，她自豪地说：“台灣东部的米自己在台灣就已很抢手了，由于你们的带领曩昔参访的时辰一向请求咱们可以来这边，要否则在台灣都已卖得很好了。以是本年是第一次来，固然有些公众可能会感觉这个米会贵一些些，由于这是台灣最顶级的米台北汽車借款，。”
　　台灣花莲的大米确切有口碑，以是它贵一点点也许无可非议，真正让記者咂舌的是，台灣食物展区中来自高雄的一款天价酱油。这款叫做“昆布”的号称台灣最贵酱油的产物，一小瓶就買60元人民币，而凡是咱们在超市中所卖的酱油，十几块钱便可以買上一大瓶。固然酱油如斯昂贵，可是老板郑师长教师却一点也不担忧它在大陆的推行，他说：“这个确切是超等贵，它要一年的时候才能做成一瓶酱油，以是它也是台灣最贵的，其实不是到大陆这边才是最贵的。全世界这个也是限量的。由于它是纯手工，要365天从瓮缸发酵，用酿酒的方法酿出来的。由于大陆的風濕關節炎治療,程度愈来愈晋升，以是大陆这边如今是有钱愁買不到好工具，5·18这个是第一次来暴光，可是我对推行这个酱油很是的有信念。”
　　也许有不少的台灣业者更多的是但愿透過此次台灣馆在海交会的展出，让福州的市民朋侪们多多熟悉台灣食物，也协助大陆買主采购更多优良食物，促成台灣食物财产与大陆通路商更紧密亲密的交换互助。从而更好地打开大陆的贩卖市场。


市民热捧台灣美食
　帮忙两岸产物对接，各方在尽力
　　本年是福州國际招商月20年、海交会15周年。海交会现在已越辦越成熟，成為两岸经贸交换的一个首要平台，正如台灣商业中间单骥副董事长所说的：“这个平台在这边，咱们每小我都看到它已着花成果了。之前习主席在这边的时辰尽力谋划，二十年下来，咱们的海交会本年已十五年了，咱们每小我都看到这麼棒，这麼出色的一个成果出来。我认為在将来的十年、十五年，咱们大师都应当继续尽力，把这个平台做大做好。咱们要继续来强化两岸经贸上的交换。”

　　实在除海交会，台灣商业中间也透過组团加入旅行茶具,各地食物展、展览会，在北京、上海、武汉高级超市设置台灣食物专区，和全中國各地大型超市打点台灣食物節促销勾当，协助推行台灣食物音波拉皮, ；同时，台灣商业中间也协助所有厂商拓展海外市场，此中针对大陆市场，在2009年打点首届南京台灣名品展，得到泛博业者回响，陆续在各地打点共25场台灣名品展，本年延续在安徽、河北、天津、浙江、南京、陜西及北京等地打点台灣名品展，协助业者深耕大陆市场。

　　 对付推行两岸经济交换方面，前来加入“海交会”的台灣前民意代表、台北市文化市政参谋周守训师长教师也表达出了本身的看法，他暗示：“曩昔不少的台灣商品是走外销线路，厥后台灣商品的主力变到海西地域来。海交会不但单是联结海峡两岸之间的豪情，更首要的是大师怎样样开启一个设法，配合连系相互的伶俐、履历另有尽力，一块儿把中华的产物倾销到全球去。以是借由如许的一个嘉会不单是增长相互之间的豪情，更首要的是创始下一阶段更大的一个商机。”