哇!四川美食江湖大揭秘,這10款小吃你敢挑战吗?

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你是不是曾被四川暖锅的麻辣鲜香所吸引，對那片美食的六合布满好奇？奉告你，四川的美食可不只有暖锅！今天，就带你走進四川的特點美食小吃世界，一块兒探访那些暗藏在陌頭巷尾、讓人欲罢不克不及的甘旨吧！

1. 担担面：陌頭巷尾的美食傳說

你晓得吗？担担面但是四川成都和自贡的“明星小吃”。這名字的由来，听說是由于早年間的夫收納鞋子神器,役們挑着担子，在陌頭巷尾賣面而得名。面条细薄，口感劲道，淋上特制的麻辣酱料，再撒上炒香的碎肉末和葱花，一碗担担面下肚，那滋味，的确讓人回味無限！

2. 龙抄手：皮薄馅嫩，汤美味美

一提起龙抄手，四川的朋侪們城市竖起大拇指。這不但仅是一道小吃，更是一道艺術品。皮薄如纸，馅嫩多汁，再配上那鲜美的汤底，每口都是满满的幸福感。听說，龙抄手的建造身手還入選了非物資文化遗產呢！

3. 伉黑眼圈眼霜,俪肺片：麻辣鲜香，欲罢不克不及

這名字听起来有點“重口胃”，但你可别被它吓倒。伉俪肺片但是四川成都的一道傳统名菜，選用牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚等牛杂為主料，再配上特制的麻辣酱料，那味道，麻辣鲜香，讓人欲罢不克不及！

4. 川北凉粉：清新解暑，夏季必备

炎天来了，怎样能少了川北凉粉呢？這道南充地域的特點小吃，以豌豆粉為原料，口感细腻爽滑，再淋上特制的麻辣酱料和蒜泥，吃起来清新解暑，是夏季里的一道甘旨好菜。

5. 钵钵鸡：麻辣鲜香，回味無限

钵钵鸡，听起来就讓人馋涎欲滴。這道菜以陶器钵盛放，鸡肉切成薄片，再淋上特制的麻辣酱料和香油，那味道，麻辣鲜香，讓人回味無限。不管是作為開胃菜仍是下酒席，都是绝佳的選擇。

血糖克星,6. 麻婆豆腐：麻辣味浓，下饭神器

提及四川美食，怎样能少了麻婆豆腐呢？這道菜選用嫩豆腐為主料，再配上炒香的肉末和特制的麻辣酱煙花泡泡機,料，那味道，麻辣味浓，香气四溢。不管是拌饭仍是拌面，都是绝佳的同伴。

7. 三大炮：糯软香甜，口感怪异

三大炮，听起来有點“霸气”，但實際上是一道很是甘旨的小吃。它由糯米制成，口感糯软香甜，再配上黄豆粉和红糖浆，那味道，的确讓人欲罢不克不及。在四川的陌頭巷尾，常常能看到人們列隊采辦三大炮的場景。

8. 钟水饺：皮薄馅嫩，味美鲜香

钟水饺，是成都地域的一道傳统小吃。它的皮薄馅嫩，口感鲜美，再配上特制的红油和調料，那味道，的确讓人回味無限。不管是作為早饭仍是夜消，都是绝佳的選擇。

9. 肥肠粉：麻辣鲜香，回味悠久

肥肠粉，听起来可能有點“重口胃”，但你可别小视它。這道成都特點小吃，選用红薯粉為主料，再配上卤制好的肥肠和特制的麻辣酱料，那味道，麻辣鲜香，回味悠久。吃上一碗肥肠粉，的确讓人欲罢不克不及！

10. 兔頭：麻辣鲜香，敢挑战吗？

最厥後道“硬菜”——兔頭！這是四川独有的一道小吃，固然听起来可能有點“吓人”，但吃起来却讓人欲罢不克不及。兔頭颠末精心卤制，麻辣鲜香，肉质鲜嫩。固然不少人可能不敢測驗考試，但只要你英勇迈出那一步，就會發明它的甘旨超乎想象！