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網红美食扎堆的當下,一款融合傳统與創新的小吃 —— 奶皮子糖葫芦麻利風靡全國。它凭借独特的口感圈粉無数,却也因超长排队時辰、高昂售价引發热议。更有醫生發出提醒,過量食用這款小吃可能导致糖分超标,暗藏健康隐患。
近日,全國多地的奶皮子糖葫芦門店前,都顯現了食客排长队尝洗衣神器,鲜的火爆場景。11 月 5 日,IP 地址顯示為北京的網友發帖吐槽,其在北京一家酸奶碗門店購買奶皮子糖葫芦時,看到期待人群排起长龙,队伍最前方的立牌大白标注 “估量此處排队等待時辰不少于两小時”。该網友不禁得利诱:“為了一串糖葫芦等两小時,真的有必要吗?”
帖子一经發出,麻利激起網友共鸣。有網友调侃:“北京到内蒙古都不用两個小時,買串糖葫芦却要等這麼消除眼袋方法,久”;還有尝過的網友直言:“味道一般般,不懂得為什麼有那麼多追捧的”。针對排队時长問题,记者致電涉事門店,事變人员解释,門店的奶皮子糖葫芦采用分批次現做現售模式,“糖得現熬,山楂要現蒸現穿,做不少的话得要两小時,做得少就一個小時。現做現吃口感才好,提前做出来會影响風致”,只有當某一批次售罄後,門店才會摆出相應的期待時辰立牌。
除排队難,奶皮子糖葫芦的价格一样成為争议焦點。有網友發帖称,上海一家門店售賣的奶皮子糖葫芦,单串价格建和國際開發有限公司,高达 98 元,两串售价近 200 元。该商家回應称,迩来价格偏高属于正常情况,一方面因為奶皮子糖葫芦當下热度高涨,此外一方面店铺刚開業,市場需求旺盛。
热度之下,健康問题也随之呈現。11 月 5 日,“第一批奶皮子糖葫芦受害者現身” 的词条冲上微博热搜榜第一,有網友分享自己的经历:因每天下班都購買几串解馋,近期就醫後被奉告,由于糖分摄入超标,已激起跌打鎮痛膏,皮肤糖化反應。
對此,东南大學隶属中大醫院内分泌科主任醫師、临床营養科主任金晖给出專業解读:“‘糖化反應’不单會加速皮肤老化,讓脸變得暗沉瘦身燃脂丸,、废弛,還是動脉粥样硬化、白内障等健康問题的暗藏诱因。” 金晖進一步提醒足浴粉,,奶皮子本身脂肪含量较高,高血脂、高血糖人群需要严格控制食用量;而山楂酸度较强,胃肠道成果不佳者也應少吃,避免激起肠胃不适。
從排队两小時的追捧到高价争议,再到健康隐患的曝光,奶皮子糖葫芦的走红士林通馬桶,之路充满谈判。專家建议,消费者在追捧網红美食時,應頸椎病中藥,保持理性,既要考量時辰與经济成本,也要结合自己健康状况得當食用,切勿因一時跟風给身體带来负担。 |
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