台北夜市票选十大美食 食客最爱臭豆腐

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据新华社台北電 （記者何独立、潘丽君）在台北夜市，一块油炸酥脆、外臭里也臭的台灣臭豆腐，配上圆白菜腌制而成的泡菜，淋上蒜末汁或酱油、麻油、辣椒酱等，吃起来满嘴爽利，酸酸甜甜，使人久久不忘。

日前揭晓的“2017台北夜市打牙祭”收集票选台北夜市十大美食成果中，臭豆腐降血壓藥,最受饕客青睐，蚵仔煎、鸡排紧随厥后，入选三甲。

台北市市场处让公众经由過程收集票选，从33種具备代表性的夜市食品当选出十大最受接待的美食。

市场处暗示，从7月21日创辦的“2017台北夜市打牙祭”勾当，连系台北的宁夏夜市、双城街夜市、延三夜市、辽宁街夜市、华西街夜市、梧州街夜市、临江夜市、广州街夜市这降血脂中藥,八大夜市，经由過程“台北飨兴趣”粉丝团，吸引泛博粉丝介入票选勾当，总投票数為17000票，前三名别离為臭豆腐1482票、蚵仔煎1279票、鸡排1025票。

台灣的臭豆腐听说是由昔时貓旅館,湖南籍老兵从大陆带来，厥后经不竭改进逐步构成今天的風韵。

網友Hans Chang说，用臭豆腐来查验是否是中國人，最准了。地球上，除中國人把它当家常小吃，外國茵蝶,人城市认為臭豆腐是一種奇异而不会去测验考试的工具。

近几年，台北的市道市情上還推出了臭豆腐便利面，将传统手工臭豆腐搭配酸菜、鸭血，其麻辣香浓的口胃成為了很多宵夜一族追捧的工具，也让传统的臭豆腐在时尚的舌尖上满血新生。