台南眷村年貨開賣 大陸美食飘香(圖)

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台南眷村年貨大街勾當，看获得大陸北方面食。（中评社赵家麟摄）

举世網1月6日動静 台南市眷村年貨大街開賣。调集了台南地域军眷村五湖四海口胃養髮液，的傳统樹林當舖，年貨大街勾當3日起在台南市立棒球腸開賣，連续举行9天。提早為台南带来了浓浓夏历新年氛围。

台南市眷村年貨大街本年已經是第降糖方,8届，分歧于其他各地的年貨購買商品，這里保存了浓浓的“外省口胃”。眷村的百般年貨在夏历新年的年貨大街表現了大情况汗青變迁中特别的饮食文化風采。

大饼、馒頭、花卷、烧饼、腊肉、腊肠、火腿、板鸭、狮子頭加之各種面食與腌制肉品、酸白菜、酒酿，浩繁大陸省分的美食混和台灣制做伎俩，都是来台老兵吊唁故乡的创作。

很多老兵都岀身在北方，由于半世纪前的烽火来到亚热带的南台灣，固然天气情况和大陸故里大不不异。年節也不克不及腌制历久的腊肉，但很多人就是為了一股故乡味回忆少年時代父辈的技法颠末本身的琢磨代代傳承。

据报导，本年的年貨大街有跨越120個摊位，除台南四周的军眷村傳统年貨，也供给南北干貨及古早味食物。現腸另有老兵免费写對联，和風俗演出勾當、樂器吹奏、解困飲料,拉糖葱、捏面人、草體例作等。