来到台灣必吃的十道美食

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台灣小吃是台灣文化的首要構成部門，以其怪异的風韵和丰硕多样的種類遭到了泛博門客的爱好。從北到南，每一個地域都有其特點小吃，這些小吃不但甘旨适口，更是台灣人民糊口的一部門。若是有機遇去台灣，必定要試試如下這些美食。

一、卤肉饭 卤肉饭是台灣最具代表性的小吃之一，重要原料是猪肉、米饭和卤汁。将猪肉炖煮至入味，再搭配上香馥馥的米饭，最後淋上特制的卤汁，味道鲜美，养分心腦血管阻塞,丰硕。卤肉饭在台灣的大街冷巷都能找到，是台灣公眾最爱好的一道美食。

二、蚵仔煎 蚵仔煎源于福建泉州，後傳入台灣，成為台灣聞名的特點小吃。重要原料是新颖蚵仔、地瓜粉和鸡蛋，将蚵仔和地瓜粉搅拌平均，再参加鸡蛋煎至金黄，口感鲜美，养分丰硕。蚮仔煎是夜市中的热點美食，深受台灣公眾爱好。

三、豆花 豆花是台灣的傳统甜品，重要原料是黄豆、水和凝集剂。将黄豆磨成豆乳，参加凝集剂後煮熟，冷却成型，最後搭配糖水和各類配料，口感滑嫩，甜而不腻。豆花在台灣很是受接待，是夏季消暑的最好甜品。

四、肉圆 肉圆是台灣聞名的特點小吃，重要原料是猪肉、笋、香菇和地瓜粉。将猪肉、笋和香菇切成小块，與地瓜粉搅拌平均，揉成球状，煮熟後捞出，淋上特制的酱汁，口感鲜美，养分丰硕。肉圆在台灣各地都有售卖，是台灣公眾最爱好的一道美食。

五、阿给（ā jǐ） 阿给是一種怪异的小吃，源于日本，後傳入台灣。重要原料是油豆腐痔瘡藥,、粉丝、猪肉和鱼浆。将油豆腐挖空填入粉丝、猪肉和鱼浆，蒸熟後捞出，淋上特制的酱汁，口感鲜美，养分丰硕。

六、珍珠奶茶 珍珠奶茶是台灣最具代表性的饮品，發源于1980年月。重要原料是红茶、牛奶和珍珠。将红茶和牛奶夹杂，参加煮熟的珍珠，味道香醇，口感丰硕。

七、铜锣烧 铜锣烧是一種聞名的特點小吃，源于日本，後傳入台灣。重要原料是面粉、红豆沙和鸡蛋。将面粉和鸡蛋揉成面团，擀成饼状，夹入毛孔清潔敷泥膜,红豆沙，煎至金黄，口感酥脆，甜而不腻。

八、凤梨酥 凤梨酥是台灣最着名的伴手禮之一，它是一種以凤梨（菠萝）為重要馅料的小點心。傳统的凤梨酥外皮酥脆，内馅甜中带酸，口感怪异。現代的凤梨酥為了逢迎更多人的口胃，有時會削减酸味，增长甜味。凤梨酥的建造工藝繁杂，必要精選的凤梨馅料和切确的快眠枕,烘焙技能，是以每块凤梨酥都是建造師傅的血汗结晶。

九、大肠包小肠 大肠包小肠是一種很是受接待的台灣陌頭小吃，它的名字可能會讓人误會，現實上它是由两種分歧類型的腊肠構成。一種是较大的糯米肠（大肠），另外一種是较小的腊肠（小肠），凡是是猪肉或鸡肉肠。将烤熟的糯米肠切開，放入烤熟的腊肠，再加之各類调料，如蒜泥、酸菜、花生粉等，風韵怪异，是夜市中的热點美食。

十、台灣三杯鸡 台灣三杯鸡是一道經典的台灣家常菜，以其怪异的烹调方法和風韵而著名。這道菜的重要调料是酱油、米酒和麻油，别離對應“三杯”中的“一杯酱油、一杯米酒、一杯麻油”。将鸡肉切块，與大量的蒜頭、姜片一块兒炒制，泡泡面膜,再参加调料和少量糖，炒至鸡肉概况微焦，肉質鲜嫩，味道香浓。這道菜通經常使用小沙锅装盛，以連结其温度和風韵。

以上是此外十道台灣特點小吃，它們各具特點，甘旨适口，玄關門設計,是台灣文化的首要構成部門。若是您有機遇来到台灣，必定要品味這些美食，感觉台灣怪异的風韵。喜好的加個存眷呀。