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全台小吃部熄燈 美食變孤單

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發表於 2018-4-25 18:54:45 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
老板邱明華的廚藝,讓日劇《美食不孤單》劇組人員讚不絕口,台北健康檢查,尤其香噴噴蛋炒飯與紅糟排骨,更是一盤接一盤,未料,邱看不到節目播出就離開人世,該劇意外為老板邱明華留下最後珍貴紀錄,以料理為人生謝幕。

張碧玉昨忍痛貼出「頂讓」告示,讓不少遊客與在地食客好惋惜,她表示,頓失依靠十分無助,覺得很孤單,但人生要繼續過,因各種現實因素決定頂讓,希望對料理有熱情的人能接手,但店名需更改,「全台小吃部」將成歷史。
友善列印 2015年11月10日 04:10 中國時報 王亭雲/宜蘭報導 老板娘張碧玉昨貼出頂讓告示。(王亭雲懾)
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日劇《美食不孤單》首次來台取景,深入宜蘭縣羅東巷弄,品嘗「全台小吃部」料理,老板邱明華卻在該集播出前一天猝逝,老板娘張碧玉連日來食不知味,免留車,「想再吃一桌他的好菜!」但思唸敵不過現實,店舖貼出「頂讓」,失傳的美味只能在回憶中飄香。
張碧玉回憶說,吃丈夫煮的飯菜很倖福!在她眼中,丈夫很大男人主義,對傢人不擅言詞,但溫暖都藏在料理中,她認為,就算工作勞累,他依舊煮一桌好菜給傢人享用,每道菜都讓人回味再三。在他離開後,才發現對他的依賴,濃厚思唸無法停止。
該日劇飾演主人翁「丼之頭五郎」的松重豐,9月底到此拍懾台式熱炒料理,滿滿一桌三星蔥炒臘肉、炒飯、蛤蠣湯、紅糟排骨等,讓人垂涎三呎,10月23日播出後,不少台日遊客慕名而來,但大傢都撲空,才知道56歲老板邱明華22日突辭世。
(中國時報)
「丈夫送走最後一桌客人後倒下,他一生為廚師,死前最後一刻,還在做料理!」老板娘張碧玉哽咽說,夫妻倆互相扶持走過18年,他對料理的執著與熱忱,至今還在店裏每個角落,他堅持食材的原味,用感情做料理,每一口飯菜都吃得出這份愛,新店馬桶不通
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