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色、香、味上不竭被完美的食品们，咱们称之為美食，美食美不美，關頭在于“好吃欠好吃”。几近在台灣观光的每天，我和搭档城市拼尽全力在“赏味”好吃的工具，出格是街邊小摊上藏着的各类美食，有一些出格好吃的咱们乃至吃了三次以上！以是，在台灣观光，大大都時辰可以光吃逛吃逛吃两不迟误……
大陸旅客去台灣游览，大大都人會選择平凡餐馆或夜市排档，一邊观光逛街，一邊品味小吃，根基听不到台灣門客之間以“代價昂贵”互相吹嘘炫耀的。在這里，比起“大餐”来，“小吃”更显文化。咱们在台灣观光的第一個目标地就是寶島北部的九份老街。那是一处布满了日式風情的沿海山城小镇，很多大陸旅客會去那邊观光、休闲、赏景，同時也會重點存眷小镇里的“草根美食”。
上世纪八十年月末，因台灣导演侯孝贤引导的一部君綺評價，名為《悲情都會》的片子在九份老街取景，片子公映以後小镇一炮走红。九份修建特點在于日式气概、山地情况和在地風情，透過此片而吸引國表里的注視，自當時起，片子的鼓吹也為此小镇带来了游览的買賣，人气延续上升，并一向持续到本日，俨然已成為很受旅客接待的闻名参观景點！
九份在大陸旅客的認知中是座“山城”，小镇住民的衡宇全数依山而建、回旋向上、星罗棋布，镇區里的路天然也满是山路，斜坡和弯道很是多，雨天湿滑的時辰開車要非分特别谨慎，不外也恰是這個缘由讓九份富饶了很多泊車位，進到老街進口就會有很多民宿老板热情帮你停車。
“山城”九份最重點的三条街别离叫做“基山街”、“坚崎路”和“简便路”，這也是旅客们最爱帮衬的处所。坚崎路是一条阶梯路，路双侧有很多观景茶社；简便路可能是民宿和花店；基山街则是九份最焦點、最富贵、旅客最集中的一条街道，由于這里的手工藝品和小吃种类最丰硕！
一入基山街，你就可以發明一家被旅客包抄的食店，這就是“照顾护士长的店”，他们家賣的是不添加任何防腐剂的蜂蜜卤味熟食，而且建造進程也给旅客開放旁观——卤制的大口锅就在摊位旁，建造進程一目明了。品类也至關丰硕：鸭翅、小黄瓜、鸡胗、鸡心、鸭舌、米血、猪血糕、鸟蛋、鱼豆腐、花枝丸、毛豆等等满目琳琅……
面临如斯丰硕的小吃，你担忧抓耳挠腮也選不出個以是然吗？实在店家早就贴心肠帮你選好了“尝鲜包”，尝鲜包里包括了當上帝打的五种卤物，只要50块新台币搞定（约11）。好吃的卤味熟食实在咱们大陸這邊也有很多，但蜂蜜卤味我仍是台北借錢, 頭一回测验考试，卤汁味道很是浓烈，進口渗着丝丝香甜却绝不烦厌，即便囫囵下咽，喉頭都回荡甜香。Tips：一包尝鲜包真的只够试试鲜，若是你去，建议一次買上两三包，免得再到队尾望眼欲穿。
跟着旅客人群往山顶上走，接着又是另外一处吃貨云集的小店，這里排的是只有九份老街才能吃到的阿甘姨芋圆，前些年進驻大陸口碑甚好的鲜芋仙就是从九份芋圆成长而成的。
芋圆是用芋頭蒸熟後压成泥，加水和木薯粉揉成团，搓發展条切小除蟎液皂，块煮熟而成，再投入配以红糖净水久煮的冰镇红豆汤内，滋味爽口弹牙。芋圆的做法看似不难，可只有道地才能出好味，厥後咱们也测验考试了多家芋圆，仍感觉阿甘姨家的最得我心。
Tips：若是把温热的芋圆配上刚剉的薄薄一层沙冰，品味間咯吱咯吱又感觉温润甜美，吃完一碗，仿佛芋圆和唇齿谈了一場恋恋不舍的小爱恋。
大大都赴台鴯鶓油,的大陸旅客城市把九份當做首要的一個目标地，這其实不仅由于它視線坦荡的高山观景台，日式气概浓烈的小镇街道，天然此中的秘密還在于好吃又丰硕的美食！除以上在九份都仅此一家的店面之外，還值得一提的就是在小镇上各处着花的金枝红糟肉圆店，這类肉圆在台灣的其他城镇很难吃到，以是到了運動防護，九份无妨尝尝看。
這类肉圆是一种由红麴和糯米發酵以後做成的面皮包裹花生、猪肉揉成的馅团（Tips：红麴属于一种養分弥补品，可以使胆固醇偏高的人们保持正常康健的胆固醇程度），開初白色的面皮在蒸煮懊悔变得晶莹透亮。
開吃前，老板會帮你把肉圆剪開再撒上几片香菜，口感极為细嫩、肉质甜香，必要提示的是肉圆個頭大得超乎你想象，若是你才在陌頭方才起頭猎食，歼灭了這個就算是大胃王可能也得缓一缓，建议先把口水寂静吞下，走完备条街，最後再来试它。 |
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發表於 2022-1-10 15:17:40
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