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食在台湾 你不容错过的台湾美食

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發表於 2020-3-5 13:05:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
鼎王麻辣锅

鼎王麻辣锅,台北小有名气的店,常常排长队,午夜时分去到的时候,竟也是客暄煮沸。点了招牌的鸳鸯锅,大辣小酸两种锅底滋味,几十种中药材熬制的独门汤头,直接喝都没问题。

鸭血和豆腐均是随意添加,不时时就有温柔的台湾腔处事小哥来问,需不需要加鸭血?各种独家秘制的丸子和蛋饺是必点品,牛肉鲜嫩,台湾的大辣并不歐博娛樂城,是很辣,相信多数人都可以接收。

金蓬莱

睡到自然醒的上午,窗外有间隙的车流,颁布发表这个城市也已苏醒。台北是个“夜猫子”,上午10点前多数地方不开门,想买一张上网手机卡,被酒店前台奉告电讯公司中午11点半才开门。

台湾朋友给出午餐的4个选择项:台菜、鱼料理、牛排、纯牛料理。入乡随俗,台湾菜呀。在去往北投的路上,从台湾朋友的讲述里知晓,北投的酒家菜和温泉一样有名,酒家菜是从闽南菜发展而来,更加精良化,曾繁华在半个世纪以前的台北。

金蓬莱在1950年由陈良枝师长西席创办,传承到今已经是陈家第三代陈博璿来主理,从选料到烹饪,一贯对立古早味,在当地颇有名望。店里的墙壁上挂满了名人或明星的签名,台湾当地人和日本客人较多。

金蓬莱招牌菜是蓬莱排骨酥、佛跳墙和乌鱼子炒饭,我们还点了白斩鸡、炒地瓜叶、肉末皮蛋。排骨酥外酥里嫩,鱼翅佛跳墙里的用料超足,鱼翅扇贝板栗排骨鲜笋等,每口入喉都有新滋味。最妙的乌鱼子炒饭是我的爱,如今想来仍不自登时咽口水。

竹村居台北借款, 酒屋

竹村是一家小小的店,都是双人小桌和吧台双人位。MLB對戰,Menu是手写,很卡通地注明什么是“卖最好的”。在暗红的灯影下,到店的客人多是一对又一对,我这枚单身汪还显得挺突兀。

点了盐烤鸡肉串、葱烧猪肉串、酱烤牛肉串、鳗鱼烤饭团,对烤透抽产生了兴趣,询问今后才懂得是乌贼的一种,权且把它当作鱿鱼的兄弟吧。一小壶温热的清酒,配着醺然的光线,其实是个符合谈情说爱的场所。

饶河街夜市

不夜不台湾,入夜的台北街头总会散发出一种温情又人间的气味,包裹住街头上行走的人群。听说士林夜市早已人多到消亡, 饶河夜市还有着传统的秩序和强烈热闹。

关于夜市的主题,无外乎小吃,别讲究卫生、包装,敞开肚量胸怀踏踏实实吃一盘臭豆腐,排队买一份胡椒饼,台湾肠、盐酥鸡都尝一尝到底和我们吃过的如何不一样,在夜市里“走马观花”也是件惬意的事儿。

建议备着健胃消食片,扫荡小吃的时候全美診所,要保存点力量,因为在这夜市里,你还有很长的路要走,有很多的品种要吃!

稻禾乌龙面

台湾的文创自不用赘言,不论是创意想法,还是安排放置,都值得细细领会和感知。这里可以闲逛下来一整天,而且这里也有一家诚品书店。逛累了,即可以到诚品书店的地下一层,去寻找这家稻禾乌龙面。

日本师傅隔着玻璃墙,每天手工现场制作乌龙面,面条的精细都是每根都精准测量过的。招牌的有咖喱乌龙面、牛肉乌龙面,现场排队的人有些多。如果感受好吃,别忘了去敲睡眠噴霧,一下入口处摆放的小钟!

淡水鱼丸網球即時比分,

有太多歌曲和文学作品刻划过台湾淡水,驱车从台北到淡水并不远,搭乘捷运也很便当。在熙攘强烈热闹的淡水河边看日头落沉,吃别致鱼丸,散步在一侧街市、一侧灯光璀璨的淡水河边,自带一种诗意。

难怪不少台北年轻人都愿意来这里约会,一块儿垂垂走走,吃吃看看,也许若干年过去后,早已对淡水边的食物语焉不详,但那个夜晚的快乐定会清晰如昨。

在淡水老街上,有一家开了45年的老店,叫淡水鱼丸。门口客人络绎不绝,鱼丸鲜美Q弹,鱼丸汤口味清爽,如果去到淡水,一定不要错过这家鱼丸店。

吴家牛肉面

体验过台北闹市的熙攘,北投是个静谧泡温泉的好地方,选一家温泉酒店,舒舒服服吃点喝点泡泡温泉,参观中的疲乏感便荡然无存。除声名远播的永康牛肉面、72牛肉面,在北投也有一家比较有名气的牛肉面:吴家牛肉面。

吴家牛肉面就在北投温泉博物馆附近,小小一家门店,没有出色的装修过,只有墙上诸多的照片,昭然地陈述着这家小牛肉面馆的“灿烂”。

一碗牛肉面、一份特色小菜、一份高山菜的水饺,牛肉面汤头口感香醇,不油不腻,面条筋道,呼噜噜几大口汤入胃,有些阴雨湿冷的北投,也让人有了此外一分暖意。

满来温泉拉面

来这里泡汤是件幸福指数蛮高的事。从阳明山公园开车下来,便闻到空气中硫磺的味道,山间薄雾有一种烟波环抱的疏离感,它很远,山峦叠嶂连缀不断。它也很近,似你一伸手便可以挥散几丝雾气。

满来是北投一家融合了日式风格与台湾当地口味的拉面店,去的时候并不包養, 需要排队,店员都穿着日式服装。这里最受欢迎的还是温泉蛋,一份Q弹的温泉蛋配着酱汁,再佐以一点芥末,蛋白像豆花般嫩滑,值得考试测验
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