台湾经典美食——彰化肉圆

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想必很多大陆的朋友一定吃过肉圆子，特别是过年过节的时候爷爷奶奶会做很多给自己快乐喜爱的孙子孙女吃。其实在宝岛台湾也有他们自己的肉圆子，而且只能在当地的彰化县吃到，是当地的特产。彰化肉圆，据说是当地一名摆摊卖肉圆的小贩的特色创造。

当地的肉圆的外皮大部分都是甘薯粉做的，肉圆里面的内馅会依照每户人家爱好的口味而自我选择。大部分的卖家凡是为会用猪肉的后腿肉，再加上一定的香菇作为辅料。做好了今后会把肉圆跟容器一起放到蒸笼里蒸熟，等到有根底形状的时候，再举办油炸即可以吃了。那么我们今天就来具体说说怎么样才能做牙齒美白,好一份具有明显当地特色的肉圆呢？

首先呢我们要筹办堆高機，好原材料，貨運,原材料分为粉浆材料和馅料和其他的佐料。米粉100公克番薯粉300公克和水550cc。馅料我们这一次选择的是笋干、里脊肉片，香菇、红葱酥、酱油、五香粉等。其他辅料我们会筹办一些香菜、小碟子、酱油膏、海鲜酱等。总而言之，依照每个人的口味需要选择不同的材料。如果自家的口味和今天小编说的不同比较大的话，可以自行换。

我们先酒醉若何解酒，来说一说怎么样做肉馅。首先我们要把笋干清洗干净，然后放在水里浸泡30分钟，浸泡好了今后再用热水煮。这是为了帮手我们去除笋干里面的酸味，然后再把笋干切成小丁片。同样的香菇也需要放在水里浸泡，浸泡到软了今后就差不多了。也是需要切丁，锅要记得要把香菇里面的蒂去掉。里脊肉片也需要切成小块备用。今后呢，我们需要把锅子烧热，大约加3大勺油即可以了。再把我们刚刚做好筹办的原料香菇丁、肉片炒香、笋干的放进去。把这些原料的炒一炒，等凉下来的时候即可以了。

今后把我刚刚说掉髮治療方法,的粉浆材料搅拌均匀，然后进行小火慢炖。煮的时候我们需要特别注意的是，要拿着打蛋器不停地搅拌，直到将材料变成稠状。等锅里的火熄了今后，也就是粉浆材料的温度达到35度的时候，我们可以开始制作肉圆了。把小碟子上面抹上一些油，抹均匀一些。然后再抹上粉浆，再把我们之前做好的馅料放进去，然后再扑上一层粉浆，把这些步伐完成今后即可以放到蒸笼里面煮一煮了。大概需要煮6到8分钟即可以了。

印泥的做法是把红色操纵色素加入一些程度均搅拌，在拿纸巾水分吸干就好了。我们做好印泥这一个步伐，根底上肉圆已蒸好了。等肉圆凉了今后，我们可以拿印泥在上面盖章。然后再把肉圆泡到温油里面，等它的表皮变得比较q弹的时候即可以捞出来了。做好的肉圆也有自己独特的吃法，我们首先要把米浆将放在冰箱的冷冻层里。冷藏的肉圆大约可以保存一个星期，我们在吃的时候需要把米浆放在电饭锅里面蒸熟了才可以。

然后我们再去蒸肉圆，大约五分钟的样子即可以了。今后我们即可以依照自己的快乐喜爱搭配爱好的佐料。如果你想吃炸的，你需要把冷油放下去，然后用中火或是小火垂垂的炸。等到油滚了，即可以把火关掉。这个时候油的余温即可以把肉圆炸到软。其实肉圆子除清蒸或是油炸，如果是在夏天，我们也可以或许把肉圆子拿着酱吃。吃起来的皮会非常的q弹，并頭皮推拿器生髮,且肉馅也非常的美味。希望每个人都能做出自己心目中的家事清潔, 肉圆。