噹台灣小吃遇到中原傳統美食：別樣味同樣情 技藝 傳承

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3月10日開幕以來，由官方主辦的“海峽兩岸美食相聚羲皇故裏”和“河南傳統工藝(飲食類)非遺項目展演”兩大活動，也借助這個超高人氣的廟會攬客吸金。
主辦方一負責人稱，台灣小吃和閩南小吃有著高度的同質性和同源性，而閩南小吃多半是從中原地區傳入，應該說台灣美食和中原美食同脈。
“風味不同，但心願相同……”
一路走來，記者得知，台灣參展商們最大願望是，希望大陸民眾換換口味品嘗台灣小吃，相互借鑒，相互切磋，增進技藝,松山區抽水肥；中原傳統美食藝人們最大願望則是，希望台灣香客、旅客能親身體驗、感受、品嘗中華傳統美食，“這是留給我們的寶貴財富，應好好傳承下去。”
在勁爆音樂聲中，台灣的陳玉丹一邊嫻熟地向來往食客展示“蚵仔煎”、“火雞肉串”技藝,21點，一邊大聲叫賣。
是次廟會，主辦方專門將台灣美食和中原美食同台展現，交相輝映，實則有異曲同工之妙。(完)
“別小看小小的懷藥，它可是聯係海內外的情感紐帶。”懷藥非遺傳承人康明軒表示，歷史上懷藥通過“絲綢之路”傳向西亞和西歐等國，明代鄭和又將懷藥帶入東南亞、中東、南非諸國。
在品嘗完台灣小吃後，“90後”的蔡祥又來到傳統工藝非遺項目展演場地，一邊觀看非遺傳承人們現場制作美食，一邊品嘗道，“我覺得都好吃”。
12日，為期一個月的“天下第一廟會”在中華人文始祖太昊伏羲故裏河南淮陽持續上演，台灣小吃和中原傳統美食也在此間“不期而遇”。兩岸人士在此間表示，讓中華傳統美食在交流中共進，更好地傳承下去,壯陽。
“大陸傳統美食多是手工制作，口味獨特。台灣小吃色香味俱全”，第一次來河南的台灣展商周宗溰說，“總的來說各有特色”。
距陳玉丹攤位300米之外的是“沈丘貢糢”和“四大懷藥”展位，前者距今有400余年歷史，如今遠銷美國、新加坡、韓國等地；後者係國傢級非遺項目，如今遠銷港澳台地區及歐美等地。
“天下第一廟會”便是淮陽太昊陵廟會，又稱“人祖古會”，因客流量曾一度單日達82萬人次打破世界吉尼斯紀錄，而堪稱最“牛”廟會。
中新社河南淮陽3月12日電 題：通訊：噹台灣小吃遇到中原傳統美食：別樣味同樣情
中新社記者 李貴剛 齊永
原標題：噹台灣小吃遇到中原傳統美食：別樣味同樣情