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都说台湾小吃特别美味,是不是徒有虚名呢?带你看一看

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發表於 2019-8-30 13:23:55 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
盐酥鸡,是台湾至多见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣、炸便秘治療,花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,有的摊位会兼卖炸鸡排。

三杯鸡,相传与民族英雄文天祥有关。因其烹制时不放汤肩周炎,水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯減內臟脂肪的藥,,故名三杯鸡。凡到台湾菜馆,总能点到三杯鸡,大家自然认为它是台湾菜。

彰化肉圆,是台湾彰化县的特色小吃,据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作,内馅视結婚禮車, 各家口味不同而有不同,但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉,佐以香菇为主。

棺材板,前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板玩運彩,。
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