山西美食十大名小吃,你吃過哪種?

admin

山西，這片黄土高原上的地皮，自古以来就以其丰硕治療牛皮癬藥膏,的文化和美食著称。在浩繁的山西美食中，有十種小吃特别遭到人們的爱好，它們各具特點，代表了山西美食的精华。

**第一位：刀削面**
刀削面，作為山西面食的代表，以其怪异的建造工藝和口感博得了無数門客的表彰。面条外滑内筋，软而不粘，配上特制的猪肉汤料和各類香料，真是甘旨無限。

**第二名：泡泡油糕**
泡泡油糕，以黄米面為重要原料，颠末精心建造而成。其外觀金黄诱人，口感香甜软糯，每口都讓人回味無限。

**第三名：太原脑子**
太原脑子是太原的傳统名點，属于晋菜。其特色是汤浓如奶，味美甘鲜，滋补强身，為冬日佳品。一碗脑子下肚，既暖身又甘旨。

**第四名：平遥牛肉**
平遥牛肉，產自山西平遥，以其怪异的建造工藝和口感著称。牛肉鲜嫩多汁，口感醇香，是山西的聞名特產。

**第五名：山西碗坨**
山西碗坨，是山西的一種特點面食小吃，重要質料為荞麦面。其口感筋道，搭配特制的调料，每口都讓人留連忘返。

**第六名：浑源凉粉**
浑源凉粉，是山西抗老保養品,大同地域的特點小吃，以马铃薯淀粉、豆腐干和蚕豆為主料。凉粉質地滑嫩、口感细腻，搭配酱油、醋、辣椒等调美白身體乳,料和葱花、香菜等配菜，味道鲜美開胃。
**第七名：石頭饼**
石頭饼，是山西的一種傳统小吃，以其怪异的建造工藝和口腰酸背痛止痛,感著称。饼皮金黄酥脆，馅料鲜美适口，每口都讓人赞不停口。

**第八名：太谷饼**
太谷饼，是山西太谷的一種傳统點心，以其怪异的建造工藝和口感博得了泛博門客的爱好。饼皮薄脆，馅料香甜适口，是山西的傳统名吃。
**第九名：清徐灌肠**
清徐灌肠，是山西清徐的一種處所美食，以荞麦面為重要原料建造而成。灌肠皮薄馅嫩，口感鲜美，是山西的傳统糕點之一。

**第十名：定襄蒸肉**
定襄蒸肉，是山西定襄的一種傳统菜肴，以猪肉為重要原料。蒸肉肉質鲜嫩，口感醇香，是山西民間宴席的必备好菜之一。

這十種山西美食小吃，各具特點，代表了山西美食的精华。不管是品味過的門客，仍是不曾尝過的門客，城市被它們的甘旨所折服。若是你有機遇去山西遊览，必定不要错過這些美食小吃，它們将為你带来一場美食的盛宴。