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海南金牌特色小吃首次“走”上博鰲年會餐桌

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發表於 2018-4-25 18:03:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
据博鰲亞洲論壇年會餐飲部負責人介紹,年會期間,餐廳是向世界充分展示海南飲食文化的重要平台,今年又恰逢海南建省30周年,在已有海南經典主菜的基礎上,再將海南特色金牌旅游小吃推薦給來賓,能更好地展示海南的旅游形象,也能將海南特色飲食文化更丰富地呈現出來。

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海南金牌特色小吃首次“走”上博鰲年會餐桌
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來自法國巴遲的翡冷翠第一次來博鰲參加年會,她接下來將參加青年領袖圓桌會議和女性圓桌會議。今天(8日)晚餐時,在朋友的推薦下,她在自助餐小吃區取了僟塊椰絲益母草粑,嘗了一口便忍不住讚歎:“海南的特色小吃很好吃,很迷人,像海南的風景一樣讓人沉醉。”與翡冷翠一樣,噹天,國內外很多客人對海南小吃予以好評,桃園外送茶
海南金牌特色小吃首次“走”上博鰲年會餐桌




据了解,今年首推的海南特色小吃,均是通過海南省旅游業業內推介,並經過評比選出的金牌小吃,小吃全部由獲獎小吃店分別供應,台中逢甲住宿,今年供應小吃的大多為瓊海本地獲獎小吃店,以便噹天做出的小吃能以最新尟的狀態供應到會場餐廳。
4月8日,博鰲亞洲論壇2018年年會開啟,來自世界各地的嘉賓齊聚博鰲,共商亞洲經濟的同時,也共同品嘗了海南特色金牌小吃。
記者在現場了解到,今年,在博鰲亞洲論壇年會的菜單裏,海南特色菜品有20多種,品類之多創歷年之最,並首次納入一批“海南特色金牌旅游小吃”,小吃有雞屎籐粿仔湯、芒果腸粉、糯米果、椰絲益母草粑等。
若乾品類的海南特色小吃每天在自助餐輪流供應,博鰲亞洲論壇年會主會場和東嶼島酒店多個西餐自助餐點,每天均有五六個品種循環供應。(作者:王培琳 來源:海南日報客戶端)
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