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本文由百家号【仰望星空的读书郎】原创首发！这是第25篇文章
大家好，我是“仰望星空的读书郎”，欢迎大家今天和我一起来继续台湾美食之旅。如果您想持续收看本栏目，请点击上方蓝色字“关注”。今天和大家分享的是---台湾最大的夜市～逢甲夜市。
逢甲夜市是全台湾最大的夜市之一，这里号称是台湾小吃最多、人气最旺的夜市。逢甲夜市因临近逢甲大学而得名，它位于台中市西屯区，这里夜幕降临后就有各式小吃飘香四溢，每天大约有几万人来这里“讨食吃”。这里还是章鱼小丸子、懒人虾、鱼要吃酱的发源地，下面我们一起走进逢甲夜市。
官芝霖大肠包小肠
大肠包小肠在台湾各大夜市都有，但创始店官芝霖店（这个官芝霖可不是美女关之琳）其实是在逢甲夜市，这家店已有20多年的历史了。大肠包小肠，就是把米肠从中间剖开，夹上香肠和酸黄瓜等各种馅料，味道很赞！
按摩鸡排
逢甲扛霸子—按摩鸡排，他的鸡排主打不裹粉，直接送进炉内炭烤，不会有油炸的油腻感，又可以吃到鸡肉本来的风味，一口咬下还会有一股柠檬清香呢！
干烧蛤
这家店的蛤蜊是老板自己养殖的，每天从彰化产地直接送到店里，因为够别致，只加了米酒简单调味，機車借款,那鲜美肥满的蛤蜊就让人不禁得一口接一口！吃完今后，纸盒底割雙眼皮,部还有满满的精华，一定要喝完，完整咀嚼完这份美味。我就欣赏老板这种做事认真、讲究的人，满满的满分！
鸡宝贝咸水鸡--逢甲一绝
鸡宝贝首要出售的是去骨胡椒鸡和去骨酸甜鸡，蔬菜的种类多又别致，更让人惊喜的是居然有苹果入菜！脆甜的苹果加上独门的酱汁，一入口，酸味先在口中炸开，搭配苹果汁在口中生津，真的是太特别啦！清爽又涮嘴，你绝对不能错过，堪称逢甲夜市一绝！
招牌芋头综合冰
清凉的刨冰淋上店家熬煮的蜜芋头、芋圆及红豆等配料，光用看的暑气就消一半，他们的芋头走的是绵密路线，用汤匙即可轻松挖开，甜而不腻，其他配料也不马虎，红豆颗茵蝶,颗分明，芋园Q弹。整间店的品项不少，有冰品也有热品，夏天来一碗很消暑，冬日吃也是暖呼呼。
免剥壳---懒人虾
懒人虾是因为老板细心剪开了虾壳，让人们食用时剥壳非常便利而得名。还有一个重要的特色是，这家的虾味道超级多可选，有奶油、蒜蓉、胡椒、芥末、柠檬、椒盐、黑胡椒等等。
日船章鱼小丸子
“日船章鱼小丸子”风靡了全数台湾，最初的本店就是这里啦，他家以平价且真材实料见称，现在还展现架,在大陆、香港、美国、加拿大都有分店，共计有200多间了。
结束语：逢甲夜市素以“俗搁大碗”的特色闻名于世，“日船章鱼小丸子”以平价且真材实料的日式小吃冲动当地人的心；“吉士马铃薯”以进口的美河山豆搭配丰富的配料和浓浓的吉士，热腾腾的美味有口皆碑，难怪在“全台十大夜市PK战”中，逢甲夜市与基隆庙口夜市并列台湾“最美夜市”。
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發表於 2019-8-30 13:48:20
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