台湾康师傅元旦已解散!不再生产销售方便面

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原标题：台湾康师傅决议自2017年1月1日终结

中国台湾网1月2日消息顶新集团证实，台湾康师傅决议自2017年1月1日终结。顶新集团公共事务室副总表示，台湾康师傅食品股份有限公司过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全奉求生产，2015年爆发油品事件后，台湾已不再生产销售康师傅便当面，因此，根底上已无任何本质营运业务。

早前报道：市值缩水近900亿港元 持续"下沉"的康师傅怎么了

时辰：2016-12-25

二十四年，康师傅贯穿了不止一代人的成长记忆，但近几年的暗示却并不尽如人意。

迩来康师傅控股（00322.HK）公布的三季报显示，其业绩下滑速度放缓，实现同比低落1.5%。但从2014年其业绩衰退算起，众多难题仍未解决——在便当面范围，如何在行业增速下滑的期间，扭转颓势获得增长；而在饮品范围，则是如何加强其产品的创新能力。

3个月前的9月初，康师傅被移出恒生指数成份股，其在2011年12月入选，当年正是康师傅的鼎盛期间。其市值曾一度打破1400亿港元，而如今只有530亿港元左右。

近日，交银国际又评价称“康师傅十年没有进步”，建议投资者沽出。对于交银国际的评价，康师傅方面向本报记者拿出一组数据回应：十年来，自2005年至2015年，其员工数增长175%，营业所数量增长68%，集团营收增长393%。只是这样的成绩依然抵不过近三年龄迹下滑的事实在成本市场中的称重。

业绩坚苦

在便当面范围，康师傅仍然坐着头把交椅，但销量已回到4年前。在饮料市场，群雄竞逐中，康师傅仍有不错的职位处所。但其整体业绩自2011年夏季达到巅峰时刻此后，从2014年开始延续下滑。2015年实现营业额91亿美元，下滑11个百分点。其中，便当面实现收益36亿美元，较2014年低落13%；饮品创造52亿美元销售，下滑近10个百分点。

2016年前三个季度，康师傅控股实现营业额69.13亿美元，相较2015年下滑9.44%。集团净利润3.12亿六合彩,美元，下滑32%。在产品层面，便当面、饮品、便当食品的销售额，分袂约为25亿、42亿、0.98亿和0.72亿美元，相较于2015年同期，分袂下滑12%、8.%、5%。

对于业绩下滑的原因，康师傅对经济观察报记者解释称，今年受到棕榈油价格上升的影响，便当面短期升级压力，和为加大品牌拔擢提高广告投入导致便当面的业绩有所下滑。

在康师傅的便当面中，容器面和高价袋对其营收的贡献面分袂位居第一第二，容器面占比45%以上，高价袋面占比近4成。在饮料中，茶饮占比常居40%左右，其次是碳酸饮料，水和果汁位列三四，贡献挨近。

康师傅方面的资料显示，不论是从销量上看，还是销售额看，康师傅在便当面范围的市场盘踞都遥遥领先，分袂在40%以上和50%以上，比第二名跨越跨过两三成。

按康师傅方面数据，其在饮品范围，其中茶饮市场（含奶茶和不含奶茶），都位列第一，比第二名跨越跨过二三十个百分点。在包装水和果汁市场，康师傅并没有领先优势，这两块范围呈混战状态。

对于2015年的业绩，据媒体报道，在康师傅控股方面看来，2015年整体暗示低于预期，首要原因来自便当面因产品升级提价，期间通路观望造成期内销售下跌；即吃茶喝茶因整体市场不佳，虽市占未下跌，但销量低落，导致产能把持率欠佳；包装水因中价位水市场扩大，未及时掌控而造成市占下跌；资产把持率活化之达成亦未如预期所导致。

跨界混战

康师傅业绩贏家娛樂城,下滑背后，既有行业整体面临的坚苦，也有自己的局限性。

在消费升级的大潮中，食品饮料经历着枯荣的更替。便捷、易于长期储藏的便当面，曾几何时是白领、学生的宵夜甚至正餐，火车上的主食。但在“消费升级”口号下，人们对健康的意识越来越重，便当面也多次被称为“不健康”的食品。消费动力削弱。这是康师傅和统一，全数便当電熨斗,面行业共同面临的冲击和挑战。即便曾打出“非油炸更健康”口号的五谷道场便当面如今也命途多舛，几经易手。

当康师傅和统一在泡面、饮料上争得令人切齿时，跨界入侵早已悄然打响。外卖异军突起，连锁便利店快餐后起而秀于林。

2010年左右开始活跃的外卖业务在旧年市场范畴达到442.4亿元，在外卖抢食的同时，连锁便利店也在便当食品中玩出了更符合消费升级的花样。各大便利店都有稍作加热，便可食用的便当，甚至还有快餐，如7-11。这些便利店快餐也蚕食掉了一些便当面的市场。

除跨界对手“打劫”，消费群体也在发生变化。

对于便当面的第一消费军，业界存在两种说法，一说是城市白领和学生，一说是农民工。罗兰贝格合资人胡子聪认为后者占比更多。业界曾有梳理，将便当面销量曲线与民工人口勾当曲线做比较，发现二者都在2012年显现了明显的拐点。

而据国家统计局颁布的2015年农民工监测盘问造访报告显示，2015年农民工总量为27747万人，虽比上年增加352万人，但增加快率仅为1.3％，这是继2012年以来农民工增速延续第四年回落。

公开资料显示，便当面的销量在2007年达到巅峰（498亿包），2012年后下滑。2015年，全数便当面行业显现了12.5%的低落。这已是便当面延续五年显现衰退迹象。

业界一贯将康师傅和统一放在一起比较，双方也视对方为最强竞争对手，双方在行业内的市场占比也此消彼长。2016年中报显示，今年，康师傅的便当面销量固然仍是第一，销量却回到了4年前，占比42%左右解除口臭的藥,。康师傅的“劲敌”统一却逆势上涨，业务上涨近10%，市场占比提升至20%。康师傅称，饮料范围，茶饮上（不含奶茶），康师傅下滑，统一上涨，含奶茶正好相反。不过统一将奶茶单列称其市场盘踞达71%。在包装水市场，康师傅则自14年下跌，排第三。果汁市场，康师傅称其位列第二，统一则称自己继续保持第二。

破局困瘦臉,窘

面对下滑之态，康师傅、统一等纷纷应战，跟从消费升级的健康潮流，转战高端市场。

2015年，康师傅推出多款价位在五六元带的产品。2月，“珍料多”和汤大师全新上市，一桶单价在6元左右，康师傅称，这两款产品分袂定向学生、白领、中高收入群体。而8年前开始研发的爱鲜大餐的一桶单价也在6元左右。今年康师傅又推出了黑白胡椒面，袋面的单价在2.6元左右。康师傅方面称，其在今年3月份销量打破百万。

康师傅告诉本报，其研发一贯“以大众需求为导向”，既有利用全新技术、工艺对现有品类产品的优化升级和口味耽误，又有针对细分市场和消费者的全新产品、品类推出。比如近一两年推出的黑白胡椒、爱鲜大餐、汤大师、浓浓柠檬茶、常温乳酸菌、香葱脆饼等新品、也最大限度满足了不同消费族群对风致和营养的更高需求。

固然康师傅不断考试测验巴结消费者口味，但消费者似乎并不完全买账。对于康师傅的窘境，《糖烟酒周刊》副总编辑、食品版主编梁剑的一席话或许可以窥见一个重要原因。梁剑评论称，康师傅显现了“品牌下沉”。“例如，在十几年前康师傅的冰红茶，我们认为是一款零售价在3块钱的高档饮品。而现在成为了一款低档的产品，年轻的消费者不太愿意选择。”梁剑说。

与之相呼应的是，三十年来中国居民的人均可放置收入增长数十倍，方面便饮料价格增长仅为数倍。

固然在营销上，康师傅也一贯试图紧抓年轻消费者。但在产品本身上，业界一贯都有康师傅创新乏力的评价。梁剑称，如果大品牌没有随着消费升级和消费品年轻化趋势举办相应的延展，实际上企业是在被动的下沉。

曾比别家贵、被捧为“奢侈美食”的康师傅便当面，在更贵的日韩泰越等“舶来品”泡面面前价格不再称得上高端。

在饮料范围，消费升级同样是重要话题。在饮品范围，尼尔森报告显示，消费者对健康和安全的诉求不断提升。尼尔森盘问造访显示，201借款,5年中国的饮料市场呈现稳定的小幅增长，相较于2014年增幅挨近1%。其中果汁增长了4.7%。可是，康师傅的果汁板块却显现下滑。按其口径，近5年来，大多数期间，康师傅的果汁产品占市场比重屈居第二。除原本的巨头统一外，新贵有味全等。从竞争功效看，康师傅的泡面和饮料品类繁多，销量靠前仍然是其经典款，如红烧牛肉面、老坛酸菜面、茉莉清（蜜）茶、冰红茶等。

从1992年研发生产出第一包便当面开始已经过去二十四年，康师傅较着考试测验过无数种可能，但前进的路并没有变得更轻松，不懂得何时康师傅能给出一个新的惊喜。