快餐帝国(01843.HK)上市 一个靠台湾小吃撑起的IPO

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高光之下，小吃快餐江湖不乏涌动的暗潮，存活周期短、同质化紧张等问题层见叠出，那末下一步，小吃快餐将指向何方？

一个专注于士林台湾小吃的新加坡企业去香港上市了。

10月23日，餐饮团体快餐帝国登岸港交所，刊貓副食罐推薦,行价为0.65港元/股，公司规划刊行2亿股。值得注重的是，这并不是是快餐帝国初次打击港交所，该公司曾于客岁9月26日向港交所递表。

从上市首日表示来看，快餐帝国实在使人捏一把汗。开盘报1.19港元/股，尔后股价如坐了过山车般大起大落，盘中大涨187%，随后快速跳水股价破发，截至收盘跌6.15%，报0.61港元/股。

民以食为天，固然餐饮市场已成一片红海，但小吃快餐寄托高频次和一点刚需属性，仍然成长的风起云涌。只是在高光之下，小吃快餐江湖不乏涌动的暗潮，存活周期短、同质化紧张等问题层见叠出，那末下一步，小吃快餐将指向何方？

在新加坡卖台湾小吃，它到香港上市了

撑起快餐帝国IPO的不是快餐，而是台湾小吃。

家喻户晓，台北最闻名的夜市当属士林夜市。这里可谓吃货的天国，窄窄街巷聚集五湖四海各类美食小吃，一年四时挤满了前来打卡的多量旅客。将台湾小吃引入新加坡快餐行业，听起来是个不错的商机。那时快餐帝国的主席、履行董事兼控股股东郑国雄与行政总裁、履行董事兼控股股东黄志达一拍即合，很快敲定了这弟子意。因而，2003年11月，旗下品牌“士林台湾小吃”顺爽利地新加坡。

自此，凭仗着台湾小吃的隽誉，快餐帝国在新加坡小吃快餐市场扎下了根。产物品类包含小吃和饮品，受接待的小吃产物有鸡排、蚵仔面线甘梅地瓜等，备受好评的饮品品类也很多，冬瓜茶、乌梅汁、柠檬爱玉冻等。历经16年，快餐帝国的台湾小吃邦畿不竭扩展， 在新加坡、马来西亚、印尼及美国共具有228间士林专卖店及堂食店。

从财政数据来看，2017财年、2018财年和2019财年，快餐帝国收入别离约为1573.5万坡元(8167.57万人民币)、1858.1万坡元(9644.84万人民币)和2132.5万坡元(1.11亿人民币)；纯利则别离约为310万坡元(1609.12万人民币)、310万坡元及230坡元(1193.86万人民币)。成心思的是，从地舆划分来看，持续三年收入占比至多的地域都不是大本营新加坡，而是马来西亚，2019年收入占比47%。

招股书也表露了其市场占据率不高的究竟。Frost&Sullivan数据显示，马来西亚及新加坡的士林专卖店及堂食店发生的贩卖额占列国于2018年的快餐市场买卖总额别离约0.9%及0.6%。远低于本地领先品牌。细心想来，快餐帝国由于台湾小吃火了，但另外一方面，台湾小吃又对快餐帝国的受世人群造成限定。

值得注重的是，在快餐帝国赴港上市前不久，内地连锁餐饮企业九毛九也启动了赴港上市规划。

VC也看上这弟子意

作为人体快速加油站，快餐具有刚需属性。

快餐的精华在于一个“快”字，它们不像正餐那般盛大费时，重要的受众群体是学生和事情一族。特别对付深扎于一二线都会的白领人群来讲，时候就是款项，便利才是王道，在有限的时候里用饭，卫生、味道、康健当然要有，但效力是排在前面的。这类环境下，快餐店卖得是甚么品类，反而显得不那末首要了。

这是一个大市场。《中国餐饮陈述2019》数据显示，在现在超4万亿的餐饮大市场中，小吃快餐是最大娛樂城註冊送,、增加最快的餐饮业态，并以44.3%的门店数目占比，在所有餐饮品类中延续稳居第一。陪伴着消费进级的大趋向，曾几块钱的小吃品类也解脱了低价印记，客单价水长船高，一顿饭30元摆布很常见。

固然，本钱也未缺席这弟子意。真格基金、青松基金、险峰长青等投资了小恒水饺；本日本钱、弘毅投资脱手西少爷；IDG本钱、真格基金加码伏牛堂，近来在港递交招股书的九毛九暗地里也有IDG的身影。

当快餐品牌再也不只局限于麦当劳和肯德基，消费者起头醒觉，很多中式快餐品牌除出餐快捷，还多了康健的标签，何须寵物用品推薦,成天去吃“垃圾食物”？让人不测的是，中国快餐行业实在起步较早，在肯德基、，麦当劳进驻以前就已萌芽，但彼时快餐市场不可熟，企业小狼藉落。

现在，一切大不不异。快餐小吃市场走上成长快车道，林子大了竞争剧烈，同质化紧张、品牌连锁化不高档问题也逐一呈现，“撞衫不成怕，谁丑谁为难”，这象征着，做一样的食物，快餐品牌要做的更超卓，才能击败敌手，留住消费者。