保定除了驴肉火烧和牛肉罩饼,還有哪些美食小吃,你知道嗎?

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保定，是一座具有3000多年汗青的文化古城，自古以来，一向是京畿重地。

地處廣袤冀中平原的保定，物產丰硕，特產占多数，不单汗青文化积厚流光，其饮食文化也是积淀丰富，汗青久长，比方远在3000多年前商朝時保定的爵，2000多年前中山國時保定的羊羹，200多年前直隶官府菜等，都印证了保定饮食的汗青。

保定人能吃會吃，保定菜根基能代表河北菜，是以保定成了河北菜的發祥地之一。

保定的饮食文化既有本土特點，又兼容全國食風，以咸為主，又兼具多味、讲求身手和色香味型的特色。像是李鸿章烩菜、白运章減肥食物，包子、大慈阁酱菜、马家老鸡铺卤鸡、高碑店豆腐丝、白洋淀鱼宴、安國药膳等，都是保底久负盛名的美食。

保定的美食，既有本土特點，又兼容全國食風。

比方驴肉火烧，火烧鼓鼓的，外焦里嫩，将卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧内里，驴肉软烂、火烧脆香，味道极為鲜美。

驴肉火烧發源于保定，距今已有1400多年的汗青，是風行在華北地域的傳统小吃。

驴肉火烧也是保定饮食文化的一张特點咭片，颠末千年的成长和推行，驴肉火烧终极走出保定、走出河北，著名于五湖四海，使圆圆滔滔的驴肉火烧摆入了千家万户的餐桌之上，彻底融入了人们的糊口当中。

再比方牛肉罩饼，作為清真回族的一种美食，光彩红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。

牛肉罩饼是保定市的特點名小吃之一，用料讲求，味道正宗，進口即烂，香而不腻，老小咸宜。据傳牛肉罩饼最先發源于清代的嘉庆時代，相傳有一次嘉庆天子南巡路子保定，路途中聞到牛肉罩饼的香味后，立马勾起来嘉庆便秘治療,天子的食欲，叮嘱摆布将此美食献上，吃過以后大赞其甘旨，自此牛肉罩饼就多了這麼一個典故。

保定的饮食文化有着很强的包涵性和交融性，不但有当地的傳统風韵小吃，并且還兼具天下風行的特點美食小吃，是時下年青人心中公認的美食宝藏地。

那末，保定除驴肉火烧和牛肉罩饼，另有哪些美食小吃，你晓得嗎？今天小编就為大師先容一家，讓武汉人吃一生都吃不敷的，藏在保定淮军公所博物馆對面的热干面馆子—養生茶包,—文食肆热干面。小店不大，消费不高，主打的就是原汁原味的武汉特點美食。由于味道其實是太绝了，以是吃過的根基都是轉頭客。

热干面與山西刀削面、两廣伊府面、四川担担面、河南烩面并称為“中國五台甫面”，本来是武汉的特點美食，可是傳到了保定，却深受保定人的爱好。

文食肆热干面好吃，在于其技术精深。老湖北人開馆，家傳三代做了50多年的热干面，隧道正宗。

文食肆热干面九州娛樂城,好吃，在于其用料讲求。武汉的热干面来到保定以后，若何保障傳统老武汉热干面的口胃呢？文食肆热干面清晰的晓得，只要居心做餐饮，不偷工减料，味道必定會好！是以，文食肆热干面在這方面下足了工夫。

文食肆热干面的面条選自湖北西北部加工的精面粉建造，這类面口感最佳，轧出的面条健壮，有弹性，放在锅里不易煮烂。芝麻酱的秘制配方，光彩鲜明，比拟于市道市情上别家热干面的芝麻酱，味道加倍醇厚。

刚出锅的热腾腾的面条，淋上文食肆热干面源自湖北当地的原晒酱油和秘制芝麻酱，再粉饰一些细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等辅助质料，一口爆香爽歪歪，這就是文食肆热干面深受接待的缘由。

文食肆热干面好吃，在于其诚恳至心。由于深知民以食為天，饮食直接影响到每小我的生命康健的事理，以是文食肆热干面匠心做產物，居心做品牌，良知做餐饮。

结语：除驴肉火烧和牛肉罩饼，在保定你還晓得哪些美食小吃呢？接待分享到评论區哦~