Discuz! Board

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 431|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

大陸美食火爆台灣

[複製鏈接]

2666

主題

2668

帖子

8122

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
8122
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2024-6-18 16:03:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
台北万華區的柳州螺蛳粉店。中新社记者 陈小愿摄

近期,台灣夜市有摊贩開卖大陸傳统小吃梅花糕,软糯香甜的口感很快就征服了一眾門客。多量公眾特外套,别是年青人前往大排长龙,“抢支票借款,购梅花糕”一度成為了網上热點會商话題。不止梅花糕,愈来愈多大陸美食在台灣陌頭和餐桌呈現。它們有配合特色,那就是收集口碑好,深受年青人喜好。

同样的人世炊火

有台灣網友在小红书上發文先容,台北士林夜市的梅花糕,有红豆泥、芋泥和起司玉米3種馅料可以选择,吃隨身煙灰缸,起来甜甜糯糯,泡腳凝珠,热呼乎的,“很合适冬季”。另外一個热爱漂亮食的島内網友也發帖称,以前夕市比力常見的都是台式、越式、日式、泰式或意式小吃,但近来逛夜市發明大陸美食愈来愈多。

大陸美食為甚麼忽然火爆台灣?

有人说,比年跟着TikTok(抖音海外版)等社交平台的成长,酸菜鱼、螺蛳粉等美食被台灣消费者通晓并追捧,風行一時。比方,螺蛳粉作為大陸柳州的一道特點小吃,酸酸辣辣、带着怪异味道,讓島内消费者线人一新。加之網红吃播與大陸影視剧的火上浇油,爆红也就是自但是然的事變了。

另外一方面,海峡两岸论起饮食,虽受食材、烹饪、口胃等身分影响各有特點,却有着不异的基因。有島内同胞奉告记者,實在台灣不少食物都源自豪陸,“葱油饼甚麼的都是”“蚵仔煎、猪血汤本来就是福建小吃”。現在大陸美食再度渡海而来,自然就讓島内公眾有一種親近感,充辩白明两岸同文同種、同風同俗,有同样的美食快樂喜爱,同样的文化品位。

有台灣媒体認為,曩昔台灣美食名聞遐迩,很多大陸参觀客来台灣,就是要品味隧道的島内好菜。民進党政府上台后一味“抗中”“反中”,不单导致大陸赴台旅客少了,反而大陸的零食小吃成為台灣“地摊經濟”的灵感源泉,很多靠摆摊為生的小贩买卖是以加倍火爆,還知足了無数台灣年青人求新求變的味蕾。這也太反讽了。

年青人的心頭好

在社交平台“脸书”上,一個名為“酸菜鱼存眷组”的成员数已跨越了3.3万,另有很多台灣年青人陸续進组。在台灣,酸菜鱼已成為大大都網红探店博主的必打卡項目。一口酸菜一口鱼,從辣度、汤頭,再到食材举行點评,正成為這些博主的平常“標配”。

一样的也包含螺蛳粉,在島内美食博主的視頻中,從開箱先容到味道评选,一個都不克不及少。很多島内消费者起頭經由過程代购、團购等方法采辦、尝鲜,台灣陌頭也呈現愈来愈多的現煮螺蛳粉店肆。

收集“打call”高潮中,年青人占绝大大都。台灣致理科技大學副傳授张远大認為,对衣食住行、風行文化的品位和存眷,两岸歐冠盃,年青人是互通的。正是以,很多台灣青年熟知大陸的收集風行语,对大陸热點手機软件洞若觀火。他們在社交平台上暗示,天天城市“爬”不少的“種草”条记,不管是酸菜鱼仍是此前的椰子鸡、螺蛳粉、梅花糕,多数是經由過程大陸網友們的“種草”领會到的。

不言而喻,經由過程社交平台的助力,台灣公眾对付大陸饮食文化的接管春秋层,正在快速降低。大陸經典零食魔芋爽比年来在島内里小學生中更是風行。有台媒称,受孩子影响,家长試吃事后都爱上,起頭在淘寶團购。機灵的島内業者嗅到商機,纷繁引進并上架,從各大卖場、便當店到全台夜市都能看到。

舌尖上的两岸情

實在,不但是大陸美食在島内脱销,台灣的仙贝、牛肉面、珍珠奶茶也早已深刻大陸公眾糊口。這加倍印證了两岸美食“你中有我、我中有你”的深度保持。有台灣杂志评论述,大陸美食“逆袭”台灣,是大陸不竭成长强大后软气力辐射的天然征象。

這天然讓“逢中必反”的民進党如鲠在喉。绿营侧翼曾轰轰烈烈地呐喊螺蛳粉“入侵”台灣,台政府經濟主管機构称并未開放大陸螺蛳粉入口如此,并请求收集電商及實体店周全下架。有網友痛批,民進党讓真正有毒的“莱猪”、核食等一起通顺,却对大陸美食说禁就禁。

但怎样可能禁掉呢?!据台媒察看,即便在“绿到出汁”的台灣南部夜市,挂上“河南美食”“抖音热销”等鼓吹语,销量仍是卖到爆。台灣《旺報》评论指出,小吃的平常味是人們对食品的感知,也是对平常糊口點滴积累的馬栗膏,影象。千人千味,但口有同好,這是汗青的影象、DNA的陈迹。味道與糊口的慎密交错,使饮食文化透出一種無形的气力,這一气力是超過世代的豪情保持,暖和着两岸的人心。
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|台灣美食地圖論壇  

紫錐花, 信用卡換現金, 未上市台北植牙, 牙冠增長術, 音波拉皮, 隆乳, 未上市股票, 生髮液, 懶人減肥法, 刷卡換現金床墊素描, 刷卡換現, 未上市未上市股票足浴包, 泡腳包, 空壓機, 音波拉皮新北市當舖抗皺面膜壯陽藥, 童顏針, polo衫, 團體制服, 補漆筆瘦身茶, 決明子茶, 日本藤素, 壯陽藥呼吸照護, 體雕, 廚餘機, 台北植牙, 水彩Ellanse, 抽脂價格, 雙人床墊, 獨立筒床墊, L型沙發, 貓抓皮沙發, LPG, 腹部拉皮, 娛樂城, 眼袋貼, 消除眼袋方法, 面霜推薦, 紋繡, 除臭用品, 生髮激活毛囊護膝保暖套護膝產品飄眉, 玻尿酸, 日本藥品推薦酵素產品, 割雙眼皮, 隆乳, 帽子, 夾克, 背心, 團體制服, Polo衫,

GMT+8, 2024-11-24 13:16 , Processed in 0.055964 second(s), 4 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表