台湾小吃“虾扯蛋”,只要在做肉馅的时候放点这个,立刻变得好吃

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导语：台湾小吃“虾扯蛋”，只要在做肉馅的时候放点这个，当即变得好吃

中国台湾有很多著名的小吃，中华魚腥草生髮水,文化不管在哪都是博大高妙的，隔其他国家，他们的全国加起来的美食还没有我们一个省多。像台湾有大肠包小肠啊、有蛤仔煎、还有棺材板等等，可以说台湾的很多小吃都是深受国人的快乐喜爱，湾湾的美食文預借現金,化在沿海的地方一贯都是比较出名的，特别是在厦门，在曾厝垵那边小吃街，有很多的台湾小吃店铺，常常也是络绎不绝的人。

虾扯蛋就是台湾的一个非常著名的小吃，他的名字就非常有特茵蝶,点，跟北方的方言“瞎扯淡茵蝶,”一样的读音，这要不知情的人还感觉别人在骂街呢。

虾扯蛋的出名不单仅的是因为它的名字这么惹人注意，一个美食可以也许出名一定是不可能只靠名字的，味道才是美食的评价标准，虾扯蛋可以也许这么出名，得益于他们独特的味道，有海鲜的虾的甘旨，又有鹌鹑蛋的鲜嫩，刚油炸起来的面粉，吃到嘴里满口的酥香。

相信网友们也是很想懂得虾扯蛋的做法，小编这边就跟大家分享一下，并且会告诉你一个只有老厨师才懂得细节，让你们做的虾扯蛋更有味道。

首先我们要先做好我们需要的肉馅，选择的食材是：猪肉、葱、姜，酱油，盐，鸡精，这些都是最简单的食材了。

第一步：先把猪肉给剁碎了，越碎越好，把葱花、姜也切碎，调制肉馅，把切好的葱姜沫放进去，一勺酱油，一勺鸡精，盐得当，一勺五香粉，搅拌均匀，这个时候重点来了，老厨师才会懂得加下去的配料，只要在做肉馅的时候放点这个，当即让肉馅变得好吃！我们只要在这时候加入一点蚝油，给我们的肉馅提鲜，咱韓劇dvd專賣店,们的肉馅就会变得更加的香醇可口，耗油的功效就是让食物更加鲜美，可是经常在做虾扯蛋的时候，人们不会放耗油，这就让肉馅吃起来有点糙，没那么可口！

第二步：就是把我们的肉馅放入润了油的模具中，一次放入处理好的虾，和打好了的蛋。

第三步：就是加热煮熟了，一定记得不要烧焦了，温度把控不好可以把火关小点，期间若是翻不动，可以得当的加点油润滑一下，等到有点犯金黄了就熟了，一定要记得趁热吃，味道才是最佳的。

其实很多人都回忽略耗油在美食中的提鲜传染感动，经常在一些肉和海鲜的美食上加加一些耗油可以得到非常不错的成果，网友们都学会了吗？爱好的话可以给小编一些鼓舞鼓励哦~感谢感动分享关注