|
|
這些上榜的伴手禮您可以安心举薦！
喜大普奔，颠末公示，由市旅發委、市商務局引导，厦門晚報社主理，市台商协會、市食操行男性持久液,業协會、市老字号协會协辦的2018最闽台伴手禮评比，成果正式出炉啦！
在上周末评审展销會竣事後，主理方综合评委分数及市民投票，评比出“2018最闽台伴手禮十佳”產物，和5個单項奖產物。
颠末3天的公示，终极這15家企業選送的伴手禮產物荣膺“2018最闽台伴手禮十佳”和5個单項奖。消脂茶，
2018最闽台伴手禮十佳榜单
2018最闽台伴手禮单項奖
這些上榜的伴手禮產物
為甚麼遭到评委青睐、市民旅客爱好呢？
来听听介入本次最闽台伴手禮评审的
初评團成員和專家评审的專業定见！
1
選材品格好 用料很康健
在食物平安備受存眷确當下，消费者更愿意為高品格、康健的選材、加工產物買单。
厦門市食操行業协會副秘书长林蓉也非分特别存眷產物质量。她暗示：
诸多產物先容中，銀祥豆膳御禮令我印象深入。商家代表先容的時辰專門提到，禮盒中的豆皮、腐竹均以頭道原浆為原料建造而成。咱们現場品鉴腐竹，光彩黄白、油光透亮，豆香浓烈，如许好品格的伴手禮带去送人材成心义。
一样令评委交口称颂的高品格產物，另有洋江蚝油。洋江以出口買賣發迹，一向以来企業都将產物质量放在首位，自立品牌產物的蚝汁含量在30%以上。
建造高品格的蚝油，原料是關頭。据领會，洋江蚝油利用的生蚝以場中投注，自有的养殖基地為主，并得到HACCP（風险阐發的临界節制點）系统認证、绿色食物認证等多項認证。厦門老字号协會秘书长杨毅说：
現場吃到用洋江蚝油烹制的蛋炒饭，品格是可以吃得出的。近几年，愈来愈多的消费者逐步愿意接管高品格的產物，像洋江如许的老字号，品格有包管，如能再立异產物和包装，就更好了。
2
包装設計有新意 闽台元素凸起
本年令评委面前一亮的產物，要数手禮網選送的三星報喜敢當茶禮盒。禮盒内三鞋襪除臭噴劑,個茶叶罐分為三個色彩，寄意送福、携禄、贺寿，别离装有岩茶、花茶和果茶，種类丰硕。
商家供圖
据商家先容，敢當茶的外包装設計灵感来自闽南人認识的吉利物——石敢當，多種茶叶搭配，知足分歧消费群體的爱好。评委認為，将闽南代表性元素石瘦肚子方法,敢當的形象加以設計，做成時尚、可爱的茶罐，搭配分歧種类的茶叶，既都雅、别致，又适用。
别的，真好意白水贡糖的包装設計也获得初评員、评委果鼎力举薦。艳丽的色采搭配，既吸引眼球又配色调和，极具設計感。
分歧口胃的包装袋画面不尽不异，但都刻画了闽南地域“非遗”工艺的建造进程。据商家先容，這次特地约请了台灣插画師举行包装設計。
“之前，贡糖包装十分简陋，多用红纸包裹。实在，傳统的產物也能够設計得既時尚又接地气。”漫画家小牛说。他還建议商家，将最外层的禮盒再优化設計，气概與盒内袋装設計同一。
“利用闽台元素不是简略地叠加、套用，而應當在深刻领會闽台文化後，再将產物與文化做连系。”杨毅建议。
3
紧跟消费市場爱好 康健產物受青睐
食物类在伴手禮评比中盘踞极大比重，竞争也十分剧烈。早在初评會現場，初评團成員就非分特别存眷產物配料表。香气天然、配方更康健的伴手禮產物常常能得到更多必定。
當地知名博主“海鲜大叔”陈葆谦说：
有些商家愈来愈器重選用自然的食材，有些商家则将一些新的食材融入傳统糕點中，這些都是伴手禮立异成长的杰出趋向
黄则和、義蘭、三味酥屋、苏小糖等以糕點、牛轧糖类為主的產物品牌，本年都有一個配合的特色，就是低糖、少糖。從它们的配料表上可看出大多利用海藻糖。
据先容，海藻糖的甜度不到蔗糖的一半，可改良高沙糖含量食物的甜腻感。美食主编晓琴说：
如今大師對甜腻的工具多数敬而远之，做馅饼、糕點的商家也在千方百计知足市場需求，以是广泛低落甜度，利用一些甜度不高的糖类或代糖產物。
锟氏家的黑蒜和黑蒜精產物也颇受存眷。“黑蒜是近几年比力火的產物，大師都喜好買来炖汤，比力摄生。”评委们認為，黑蒜產物性子合适當下寻求康健、摄生的理念，是很是合适奉送亲友老友的禮物，特别是送尊长，十分符合。
商家供圖
4
現場還需多互動 充实展現產物特色
每一年的伴手禮展销現場，城市有人气颇旺的几個展位，市民旅客围觀，评委也很感樂趣。一些在現場展現產物建造工艺、进程，或是產物自己具備浓烈風韵、可以現煮現吃，或是摆台精彩、试吃品丰硕，與市民旅客热忱互動、自動先容產物的商家常常轻易汇集人气。
荔玲手工食物一向是展销現場的高人气展位。
好够味現炒鱼松也一向保持着较高人气，特别是带着小孩的主顾，城市帮衬好够味的展位，试吃事後，一般會给小朋侪買两包鱼松带走。
有评委暗示，商家在先容產物的時辰，特别是一些半制品的食物，最佳是可以或许做一些搭配、加工，可以或许将產物的长处、特點直觀地显現给评委。
下次有朋侪再问来厦門買甚麼伴手禮
這些上榜好產物可以举薦给他们哦~ |
|
發表於 2022-8-26 16:02:55
收藏