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来到驻马店後，要领會驻马店的汗青，除到各汗青景點打卡以外，必定少不了品味那些驻马店的美食，由于有驻马店朋侪們的热忱歡迎，讓珊珊三丫頭在呆在驻马店的日子品味到了很是多的驻马店美食，感觉到這里独具特點的饮食文化，作為吃貨的我，在驻马店吃工具的時辰，經常不由得喊出三個字：过瘾啊！還會時不是學着河南人喊上一句：中！
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驻马店市是有美容化妝品,着丰硕美食文化的都會，是豫菜系的首要發祥地之一，豫菜美食汗青积厚流光，是中華饮食文化的根源，它孕育并傳承着宫庭菜、官府菜、處所菜、民族菜、寺庵菜等的成长汗青，具备深挚的汗青和文化秘聞，能给人們带来了怪异的味觉享受。
珊珊三丫頭清楚的記得在驻马店時，吃过的很多本地特點美食，能記下名字的有正陽小白沙花生，平舆芝麻丸、泌陽香菇脆、西平芝麻焦馍、正陽王勿桥醋、驿城區马家烧鸡、确山胳膊牛肉、汝南宿鸭湖白条鱼、平舆芥菜疙瘩丝、确山碗平粉、汝南宿鸭湖烤鸭蛋、薄山湖翘腰、泌陽夏南牛、长命山放養山羊、清汤涮牛肚、新蔡豆腐皮、汝南鸡肉丸、上蔡红薯叶、驻马店胡辣汤、顿岗油馍、芝麻豆腐汤、平舆芝麻叶面条、确山留庄富硒大米、正直 陽老查記馒頭、菜馍……等等，這些美食不但品種丰硕，口感丰硕，有辣有不辣，我想天下各地来的旅客都能在這里找到本身喜好的美食。作為吃粤菜口胃的我，固然日常平凡因此平淡饮食為主，但這里几近每種美食均可以品味，傍邊有几種讓我印象出格深的：
第一款印象深美食： 驻马店胡辣汤
珊珊三丫頭第一次熟悉到驻马店的胡辣汤，是電视持续剧《伙食班的故事》中的河南伙食兵小毛在款待河南来的媳妇红妹時说的一句话："哪儿的胡辣汤都欠好喝，就驻马店的胡辣汤好喝……“哪時我就想，驻马店的胡辣汤到底有甚麼魅力？ 以是，此次来到驻马店，胡辣汤就是我心心念念必定要品味的一道美食。
呆在驻马店的日子，發明驻马店人真的是太爱胡辣汤了。想喝到胡辣汤的時辰，随時均可以喝上。 胡辣汤是驻马店本地最平凡不外的傳统早饭之一，早上只如果卖早饭的處所，一般城市有胡辣汤，凌晨穿行在大街冷巷中，到處均可以聞到胡辣汤的香味。随便找了一個吃早饭的档口，坐下来了一份胡辣汤，端上来的時辰發明几块錢的胡辣汤内里食材十分丰硕，有牛肉丁、面筋、黄花菜、豆腐干丁、海带丝、木耳丝、粉条、花生米……等，而整份胡辣汤最菁華的部門是汤，听说是用牛骨长時候熬制，再配以五香八大料等做成，汤入口胃道很是的稠密，既鲜又辣，气候凉的時辰喝就正好。
第二款印象深美食：汝南鸡肉丸子
汝南鸡肉丸子听说已有一百多年的汗青，在驻马店汝南县城的夜市上很是着名。當南鸡肉丸子是用红薯粉和鸡肉建造而成的，固然是颠末油炸的汝南鸡肉丸子，但却油而不腻，再加之外表光泽如玉，讓人很是有食欲，每口丸子都披發着浓烈的鸡肉香味，口感松软适口，使人回味無限。修復霜，
第三款印象深美食：正陽王勿桥醋
記着王勿桥醋，是由于珊珊三丫頭碰見這類醋的時辰，朋侪們為我讲授這類醋的汗青，它是一種汗青名醋，相傳源自汉朝，盛于明清。王勿桥醋已有2000多年的久长汗青，若是追溯王勿桥的發源排毒刮油茶,，還得從一個傳播千古的傳奇故事：
相傳，东汉初年叛贼王莽追杀刘秀，刘秀逃至望雾桥（今王勿桥）時，已經是人困马乏，危在朝夕。忽然，發明路邊有一口水井，便取水解渴，喝了以後精力大振，連叹：“好甜的井水，用此井水必能酿好酒好醋也脖子肉芽治療，！”因而，本地苍生就纷繁用刘秀饮过的井水酿醋。從此，便有了王勿桥醋酿，厥後刘秀称帝後，王勿桥苍生為表达對當朝天子的尊贵之情，曾把王勿桥醋作為贡品送上，获得刘秀的表彰。自當時起，王勿桥苍生就加倍居心酿醋，為後人留下了台灣運彩官網,贵重的文化遗產。
建造王勿桥醋以小麦為原料，加上怪异的古法手工酿造身手，酿造了兼容南北口胃的食醋，傍邊没有任何添加，以是听凭時候流逝、履历千年，却仍然存在，可以说是很是可贵。珊珊三丫頭此次在驻马店碰到的是王勿桥醋是小瓶装的，有點像“口服液”的模样，除可以直接食用外，還可以用来调味各類菜肴，好比凉拌、煮汤、炒菜等，增加食品的口感和風韵。而我是經本地人指导後，把這類醋参加胡辣汤中喝，發明味道很是怪异，讓胡辣汤更好喝了。
除以上三種美食小吃外，其他的驻马店的美食也是很是有特點和洽吃的……所有這些，讓珊珊三丫頭勾留在驻马店的日子，只恨本身的“肚子过小了”。河南人爱说“中”，一個“中”字，尽显華夏文化的正直景象和积厚流光，也充實表現驻马店美食特點。作為河南美食的首要構成部門，驻马店美食交融了華夏地域和周邊菜系的特色，對峙五味和谐、質味适中的根基傳统，凸起调和、适中，安然平静可口不刺激是其显著特色，各類口胃以相融、相和為度，毫不偏颇，讓来自天下各地的旅客，都能找到本身喜好的美食。品味过了驻马店美食，才能算得上是真正领會這座都會。
那末，你有来过河南的驻马店嗎？在驻马店你品味过甚麼美食？在這座都會你吃过最喜好的美食是甚麼？接待留言分享，本文是版权作品，未經珊珊三丫頭书面授权，严禁搬運、转载、洗稿。如需转载，請與作者珊珊三丫頭接洽，感谢。 |
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發表於 2024-3-7 14:31:10
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